[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
خلية النحل لعيون ام البنات
جايبة لكم مقادير وطريقة خلية النحل
على حسب طلبكم لأني ما كنت متوقعة اني لازم انزل الطريقة
لانها نفس الطرق الموجودة وقلت قد سبقوني كثير
يلا نبدأ
المقادير
6 أكواب دقيق أبيض
2 كوب بر
4 بيضات
8 ملاعق حليب بودرة
4 ملاعق خميرة سريعة
ثلاثة ارباع الكوب زيت
شوية ملح
ماء دافئ حسب الحاجة
الحشوة
نصف علبة قشطة
ربع كيلو جبن مالح
باكت(24حبة) جبن مثلثات
تخلط مع بعض في الخلاط
هذه القوالب إلي استخدمتها
الطريقة
تخلط جميع مقادير العجين مع بعض وتعجن جيدا حتى تصير عجينة لينة
تترك لتخمر قليل ثم نأخذ قطعة ونفردها بالنشابة على حجم القالب
ثم نضعها فوق القالب بعد دهنه بالزيت ونمرر النشابة لتحديد اماكن الحشوة ثم نضع الحشوة
في المكان المخصص لها
نحضر قطعة أخرى ونفردها ونضعها فوق الحشوة ونضغط عليها شوية باليد
ثم بالنشابة شوية وبحذر عشان الحشوة ما تخرج
ثم اقلبيها في صحن الفرن واضغطي عليها بيدك
ارفعي القالب وعدلي الاطراف بسكين البيتزاء
وهذا شكل مثلثات بنفس طريقة الشكل الاول طلع رووووعة
و أدهنيها بالبيض
واتركيها تخمر عشر دقايق
ثم ادخليها الفرن وحمريها من تحت وبعدين حمريها من فوق
وهذا الشكل النهائي
وهذا شكل
وهذا شكل ثالث
وهنا العائلة كلها
وهذا الصحن إهداء خاص لام البنات
إن شاء الله تنال إعجابكم
[IMG]
[/IMG]
الروابط المفضلة