غالياتيكل عام و انتم بخيراليوم حبيت اقدم لكمنوع من انواع المعجنات المكسيكية المعروفةبس انا غيرت شويعملتها بالطريقة الاتيةالعجينة:3 اكواب دقيق ابيضكاس حليب دافي2م ك خميرةملحم ك سكرماء دافي للعجن
الطريقة :تخلطي جميع المواد ومن ثم تضعي الدقيق بالتدريج و من ثم الماء ايضا بالتدريج الى ان تحصلي على عجينة متماسكةو تتركيها حتى تختمرتفردي العجينة بسمك 2سم ثم تقسميها مستطيلات متساوية الحجمو تتركيها تتخمر لمدة 5 دقائق اضافية
ثم تضعيها في الفرن حتى تخبز من الاسفل ثم من الاعلىبعد الانتهاءلك الخيار في اختيار الحشوة التي تفضلينانا اخترت تونة مع ذرة وجبنة مبشورة و خس مفروم و مستردا و قليل من المايونيز
تدهني سطح الشريحة بالمايونيز وتضعي الحشوة و تغطيها بشريحة اخرى و هكذا الى ان تنتهي
و بالهناء و العافية
الروابط المفضلة