انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 9 من 22 الأولىالأولى ... 567891011121319 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 81 الى 90 من 212

**جهد ملموس**لكل من تبحث عن أكلة ...تسأل واحنا نجاوب ..باذن الله** الجزء الثاني**

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #81
    ام بشور's صورة
    ام بشور غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    الردود
    448
    الجنس
    امرأة
    اختى غريبه ماليزيا مو سامعه بيها قبلا بس عملت علشان خاطرك بحث والقيت طريقتها من وحده اسمهانوميديا تفضلي

    المقادير
    2 كاس دقيق ابيض

    ماء للعجن (الكمية حسب حاجة العجينة كما سأوضحها في الطريقة)
    ملح
    زيت غزبر للقلي


    مقادير الحشو
    نصف كأس سمن + 4 ملاعق دقيق


    القطر أو الشيرة( كأس ماء + 2كأس سكر)


    الطريقة
    تحضر الشيرة بالطريقة المعتادة وتترك لتبرد
    يحضر الحشو وذلك بتسخين السمن واضافة الدقيق وتحريكهم جيدا على نار هادئة والاستمرار بالتحريك حتى يصبح الخليط مثل الكريمة الغليظة ويكون لونه اشقر مائل للبني ثم ينزل من على النار ويترك ليبرد.
    تحضر العجينة باضافة الماء الى الدقيق المنخول مع الملح يضاف الماء تدريجيا اثناء العجن للحصول على عجينة متماسكة ملساء لا تلتصق باليد او بالوعاء (مثل عجينة خبز الطاوة)
    تقسم العجينة الى قسمين كل قسم يكور الى كرة متوسطة الحجم وتترك لترتاح حوالي نصف ساعة
    تفرد العجينة بالنشابة الى قرص دائري مثل قرص الخبز لا سميك ولا رقيق جدا

    يوضع جزء من الحشو على سطح قرص العجينة ويملس حتى يغطي وجه القرص تقريبا


    يلف او يطوى القرص بشكل اسطواني

    تقطع الاسطوانة الى قطع صغبرة (اسطوانات صغبرة) لا يتعدى طولها 2 سم

    تضغط هذه الاسطوانات من طرفيها ليصبح شكلها دائري تم تترك 5 دقائق


    ابدأي الان بفرد كل دائرة بالنشابة الى دائرة اكبر (قطرها حوالي 4 سم)

    سخني الزيت للقلي في مقلاة عميقة وعندما يسخن الزيت اسقطي الاقراص فيه ونقصي شعلة النار قليلا وعندما يشقر لونها اقلبيها على الجهه الاخرى واخرجيها عندما يصبح لونها ذهبيا
    صفيها من الزيت ومباشرة اغمسيها في الشيرة واخرجيها مباشرة الى مصفاة حتى تتصفى منها الشيرة



    ان شاء الله واضحه وممكن حتى انا انجربها عجبتني

  2. #82
    حبيبة زوجها2009's صورة
    حبيبة زوجها2009 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    ارض الشهيد عمر المختار
    الردود
    4,883
    الجنس
    امرأة

    اختى غريبة ماليزيا
    بخصوص الحلى ام بشور ماقصرتش ربى يحفظها واعطاتك الطريقة
    وفعلا شكل الحلى مميز ولديد
    آخر مرة عدل بواسطة حبيبة زوجها2009 : 18-10-2010 في 04:22 PM

  3. #83
    غريبة ماليزيا غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    الموقع
    ماليزيا
    الردود
    45
    الجنس
    أنثى
    اهلين ام بشور
    جزاك الله خير وفتحه بوجهك وين مارحتي
    توي دخلت على المنتدى
    ان شاء الله تظبط معي لان مش عندي المقادير
    وهي سهله ماتوقعتها كذا
    الله يعطيك العافيةوالصحه
    مشكورة اخت حبيبة زوجها
    الله لايحرمكم الدعوات الصالحات
    انا ذقتها عند وحده طعمها حلو ومقرمش
    آخر مرة عدل بواسطة غريبة ماليزيا : 18-10-2010 في 06:10 PM السبب: ناقص

  4. #84
    ابريكه's صورة
    ابريكه غير متواجد "نبض حروف المُلتقى"
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    في اورلندو بامريكيا
    الردود
    8,638
    الجنس
    امرأة
    ام بشور بارك الله فيك
    لمساعدتك لغريبة ماليزيا
    حبيبتنا انستينا بتواجدك


    [/CENTER]


  5. #85
    ابريكه's صورة
    ابريكه غير متواجد "نبض حروف المُلتقى"
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    في اورلندو بامريكيا
    الردود
    8,638
    الجنس
    امرأة
    للرفع


    [/CENTER]


  6. #86
    maya23's صورة
    maya23 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    جزر القمر
    الردود
    1,990
    الجنس
    أنثى
    سلام
    اخواتي اريد وصفات لسندويشات سهلة التحضير
    و تكون مناسبة للجامعة
    شكرا


  7. #87
    ابريكه's صورة
    ابريكه غير متواجد "نبض حروف المُلتقى"
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    في اورلندو بامريكيا
    الردود
    8,638
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة maya23 عرض الرد
    سلام
    اخواتي اريد وصفات لسندويشات سهلة التحضير
    و تكون مناسبة للجامعة
    شكرا


    [/CENTER]


  8. #88
    hananlibya's صورة
    hananlibya غير متواجد مُبدعة صيف 1430هـ "فنانة المعجنات"
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    في حضن الغالي
    الردود
    5,506
    الجنس
    امرأة
    السلام عليكم و رحمة الله و باركاته

    كيف حالكم ياعويلة و كيف حال الحلو و المالح معاكم
    بالنسبة للحلويات الجديدة و الله ما عندي جديد و تعرفي انه البنات متاع الحلويات يجددو و يبدعوا بس الحق ديمة كل جديد تلقي نفس العجينة متاع طاسة طاسة و الحشوة اللوز و تعسلي بس التشكيلة هي اللي تتغير

    و ان شاء الله لو حصلت جويجة جديدة ننزلهالكم هني

    و البنات اكيد حيفيدوك لو عندهم شيء جديد
    و بالنسبة للزبدة حتى اني قولدينا القردل الصغير و بالنسبة لمحلات اللي تبيع في اي شيء خاص بالحلو ماعنديش علم و الله

    و ان شاء الله ربي يوفقك في هالمجال






    [/right]







  9. #89
    تاريخ التسجيل
    Mar 2010
    الموقع
    بين ألم وأمل
    الردود
    208
    الجنس
    أنثى
    مشكوره حنونه ربى يفتحها عليك

  10. #90
    ام بشور's صورة
    ام بشور غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    الردود
    448
    الجنس
    امرأة
    كيف حال اوخياتي

    لا والله مادرت حاجه قدام مجهوداتكن حبيباتي

    ابريكه وحبيبه زوجها نجيهن ياربي وسلمهن

    غريبه ماليزيا يالا عاد طبقي وورينا

مواضيع مشابهه

  1. **جهد ملموس**لكل من تبحث عن أكلة ...تسأل واحنا نجاوب ..باذن الله
    بواسطة ابريكه في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 397
    اخر موضوع: 08-10-2010, 05:43 PM
  2. خاص جدا لكل من تسأل عن ريجيم السعرات الصحى ( الجزء الثانى )
    بواسطة چيهان أبو الغيط في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 256
    اخر موضوع: 24-10-2009, 02:23 AM
  3. الردود: 300
    اخر موضوع: 05-09-2009, 08:13 PM
  4. متابعة حفظ سورة البقرة.... وبداية الجزء الثاني...باذن الله
    بواسطة @مريوم@ في دار لكِ لـ تحفيظ القرآن
    الردود: 21
    اخر موضوع: 01-12-2007, 09:03 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96