السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حي الله زوار ركن التسميييييييين
اشتقت لكم كثيررررررررررر
وجيت لكم وايدي مليانة هههههههه
لحم بعجين
المقادير
3 كوب طحين
2 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة متوسطة خميرة
نص ملعقة صغيرة ملح
وملعقة متوسطة سكر
ماء دافي للعجن
الحشوة
لحم مفروم ناعم
بلصة مفومة ناعم
ملعقة معجون طمام
ملح وفلفل اسود
طريقة العمل
نخلط المواد الجافة ثم نضيف المواد السائة ونعجن على الاقل لمدة 10 دقائق لحتى يصبح طري وناعم
نقوم بتقطيع العجين الى كرات صغيرة ونمدها باليد على الصينية
نضع الحشوة بعد ان تبرد
وطريقة عملها
الحشوة
نقلب اللحم والبصل على النار حتى ينضج نضيف معجون الطماطم والملح والفلفل
ونتركه يبرد
نضعه في فرن سبق وان قمت بتسخينه على درجة 220م
لحتى تحمر اطرافه
نغطيه بفوطة لحتى يبقى طري
ويقدم
في امان الله
الروابط المفضلة