انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 20

عيش الطاسة بتاع ريمونتى :) مشاركتى لملف الخبز و تطوره مع ام عبد المعز

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ريمونتى's صورة
    ريمونتى غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الموقع
    الأسكندرية - مصر
    الردود
    607
    الجنس
    امرأة

    images عيش الطاسة بتاع ريمونتى :) مشاركتى لملف الخبز و تطوره مع ام عبد المعز



    عيش الطاسة المتعدد الحشوات

    المكونات

    2 كوب دقيق
    معلقة مائدة خميرة فورية (لو عايزة ممكن تحطى خميرة بيرة قد
    الزتونة كده)
    ملعقة مائدة بيكينج باودر

    رشة ملح
    رشة سكر

    معلقة زيت للعجن
    1/2 ملعقة صغيرة حبة البركة (اختيارى و طعمها جنااااان ودى اضافتى انا)
    زيت تانى عشان التسوية
    ماء دافىء للعجن

    ملحوظة

    بامكانك مضاعفة الوصفة كما تشائين

    هذه الكمية اعطتنى 8 ارغفة متوسطة الحجم


    الحشو



    انا استخدمت

    حشوة مكونة من


    شريحتين بسطرمة مقطعين +
    بصلة متوسطة مقطعة جوانح و محمرة +

    2 معلقة مائدة جبنة فيتا +
    شريحة صغيرة جبنة شيدر

    ممكن تغيرى الحشو

    (1)
    حشوة الزعتر و زيت الزيتون
    ولا تضيفى اكتر من معلقتين زيت زيتون

    (2)
    حشوة الفلفل الرومى و الجبنة البيضاء او الشيدر

    (3)
    حشوة اللحم المفروم المطهى مسبقا

    (4)
    الك***ة الخضراء والنعناع و الشبت و الجبنة الفيتا


    الطريقة

    تدوب الخميرة فى معلقتين ماء و رشة السكر

    يضاف الدقيق
    والزيت و الملح و حبة البركة
    و يضاف ماء العجن تدريجيا حتى الحصول على عجينة متجانسة






    تكور و توضع
    فى اناء مدهون بالزيت ثم تغطى بمنشفة و توضع بالفرن و ياريت لو كان الفرن دافىء (وليس ساخن) و تترك لتخمر ساعة و نصف





    العجينة بعد ساعة و نصف تضاعف حجمها








    تفرد العجينة و توضع عليها الحشوة ولا تبالغى فى حشوها
    عشان حاتخرج منها الحشوة عند فردها




    تضمى العجينة المحشوة كأنها صرة






    وترجعى بالنشابة (الشوبك) تفرديها




    تحطى معلقة صغيرة زيت فى طاسة و يفضل تكون تيفال

    و تسويها بمعدل 2 دقائق لكل وحه
    ولا تبالغى فى كمية الزيت




    الف صحة و هنا
    موضوع مترجم مع بعض التعديلات بالوصفة
    وغير منقول

    والصور دى من مطبخى



    على فكرة العجينة دى بتعمل بيتزا و لا اروع و انا معتمدة العجينة دى لمخبوزاتى و فطائرى كلها من جمالها


    ارجو ان يكون وقتى و جهدى علم ينتفع به


  2. #2
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)


    لطش على السريع






  3. #3
    ام عبدالمعز's صورة
    ام عبدالمعز غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الموقع
    ليبية وكل فخر ---- الامارات
    الردود
    11,623
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • ذوق راقي
      • متميزة ركن الحلويات
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)
    يسلمو ايديك ياعسل عالمشاركة الحلوة
    شرفتيني ونورتي ملفي



    اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا ولك الحمد علي كل حال




  4. #4
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    ما شاء الله عليك
    كثيير حلو و مميز يا قمر
    ربي يبارك فوقتك و جهدك و يسلموا الايادي يا رب
    و لا تحرمينا جديدك

  5. #5
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    تسلم الايادي حبيبتي على الخبز المميز

    حيكون اضافة لاائعة لملف ام عزو

    بارك الله فيكم

    وفي انتظار جديدك دوما







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  6. #6
    The Rose's صورة
    The Rose غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    الموقع
    Gaza
    الردود
    1,161
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايديك
    وصحة وهنااا

  7. #7
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    عدنا ههه

    ما شاء الله خبز راااااااائع

    تسلم يديك عزيزتي

    وبارك الله فيك وفي اهل بيتك

    منتظرين جديدك






  8. #8
    MAMA DODO's صورة
    MAMA DODO غير متواجد متميزة صيفنا إبداع 1431هـ
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الموقع
    ضله جمب نيلها تسوى ألف قصر ولا ورده بلدي فيها عطر مصر
    الردود
    3,895
    الجنس
    امرأة
    تسلمي يا ريمونتي رووووعه

  9. #9
    التا ئبه لله's صورة
    التا ئبه لله غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الموقع
    اللهم رضاك والجنه اللهم احسن خا تمتى والمسلمين والمومنين الاحياء منهم والاموات اللهم اهدنى اللهم اهدنى اللهم اهدنى
    الردود
    849
    الجنس
    امرأة
    يسلمو ايديك

  10. #10
    ابريكه's صورة
    ابريكه غير متواجد "نبض حروف المُلتقى"
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    في اورلندو بامريكيا
    الردود
    8,638
    الجنس
    امرأة
    مشاركة كثير بتشهي
    يسلمو الايادي


    [/CENTER]


مواضيع مشابهه

  1. صيفنا إبداع: فطاير من ايديني .. مشاركتي لملف المعجنات للغالية ام عبد المعز ...
    بواسطة رمانة الكويت في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 21
    اخر موضوع: 16-07-2011, 11:05 AM
  2. صيفنا إبداع: *****مشاركتي لملف الخبز لام عبد المعز*****
    بواسطة **ام البنات ** في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 59
    اخر موضوع: 26-11-2010, 04:13 AM
  3. صيفنا إبداع: خبيــزات الشمـر و حبـة البـركة مشاركتي في ملف الخبز لام عبد المعز
    بواسطة سمراء العرب في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 21
    اخر موضوع: 19-10-2010, 06:27 PM
  4. عيش الطاسة من مطبخ ريمونتى
    بواسطة ريمونتى في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 5
    اخر موضوع: 29-08-2009, 09:34 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96