السلام عليكم و رحمة الله و باركاته
جبتلكم فطيرتي المعهودة التي لا استغنى عليها لا في العيد لا في رمضان و لا في الايام العادية
المقادير:
دقيق
ذرة ملح
ماء
زيت لترتاح فيه العجينة
الطريقة:
يعجن الدقيق بالماء و ذرة الملح عجن كويس مش لعب خخخخخ ثم تكور العجينة مع سبك كل كورة جيدا و وضعها بصينية بها زيت يكون من فوق و تحت الكورات العجينة
تغطى بنايلون او فوطة مبللة و معصورة من الماء لمدة نصف ساعة الي ساعة
تمد العجينة على سطح رخامي او اي سطح ناعم املس
توضع بالطاوة الساخنة و تقلب
توضع عليها فطيرة اخرى و تقلب ثم توضع فطيرة اخرى و تقلب حتى ينتهي المقدار
بالامكان اكلها بالعسل او عملها شاورمات او حشوها بالقلاياااا اممممم
و الف صحة
تلف بنايلون و هي دافئة نوعا ما حتى تحافظ على ليونتها و رطوبتها
او بفوطة مبللة معصورة
الروابط المفضلة