السلام عليكم اخواتى الحبيبات
فى الايام الى فاتت كنت عايزة اعمل بيتزا وماكنتش عارفة العجينة او مقاديرها
فدخلت ركن المعجنات ووجدت وصفة لأختى ام مالك على هذا الرابط
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=591122
فأخذت الوصفة وطبقتها وطلعت رائعة جدا وللامانة ماما ساعدتنى فيها وعملنا ضعف الكميةوللامانة ماما ساعدتنى فيها
وطلعت جميلة جدا
أولا المقادير:
5كوب دقيق
2م ص ملح
2م ص سكر
نص كوب زيت
2كوب ماءدافئ
3ملاعق خميرة
ثانيا:الطريقة
وضعت الدقيق والملح والسكر والخميرة وخلطهم مع بعض
ثم وضعا الزيت والماء الدافئ تدريجيا وعجنتهم مع بعض جيدا وتركتها ساعة لتخمر
وبعد التخمير بقت كده
بعد ماخلصت العجينة حضرت الحشو
انا عملتها بالسجق والبسطرمة
اولا: طماطم وفلفل رومى مقطعين شرائح
ثانيا:زيتون مقطع
ثالثا:جبنة تركى مبشورة
بعد كده اخذت العجينة وقسمتها الى 14 قطعة
وفردتهم
وبعد كده حطيتهم فى الصوانى وحطيتهم فى الفرن
وده بعد ما طلعو من الفرن وفى طبق التقديم
وبالهناءالشفاء.
الروابط المفضلة