بالبف بستري للازمات... بس تحفة

**nesreen** · 12-06-2003, 10:24 PM

السلام عليكم ...
هالمرة ... بتحتاجين لمغلف عجينة مذاب من نص ساعة في درجة حرارة الغرفة
علبة خوخ معلب اللي مقطع لارباع مصفى من الماء( ممكن فراولة طازة ، أو اي نوع من الفواكه المفضلة المعلبة او الطازة)
حليب مركز ومحلى

والحين ..
ضعي العجينة على سطح مرشوش.. ولا تفردينها
قطعيها بشكل دوائر متوسطة ومن الوسط اعملي حفرة صغيرة بالضغط باصبعك وادهنيها ببيضة مخفوقة
ضعيها في صينية مدهونة جيدا لتجنب الالتصاق
في الفرن على درجة حرارة اعلى من المتوسطة بقليل .. وراقبيها جيدا لتجنب الاحتراق
مارح تاخذ اكثر من 10-13 دقيقة
خرجيها من الفرن عند احمرار الوجه و انتفاخ العجينة لتكون بشكل طبقات
الان خليها تبرد شوي
في الحفرة الصغيرة ضعي قطعة من الخوخ
ومن ثم صبي فوقها الحليب المركز
ضعيها في صحون تقديم صغيرة مع ملعقة الحلو

وبالعافية

اذا عجبتكم قولو لي اعطيكم المزيد من الافكار

**المبدعه** · 13-06-2003, 12:41 AM

بصراحه فكره روعه وفيه فن
إذا عندك أفكار ثانيه لا تبخلي علينا وتسلمين عيوني

**nesreen** · 13-06-2003, 07:03 AM

أختي العزيـــــــــــــــــزة.. المبدعة

تواصلك يسعدني جدا ... بس انتي خليك معاي وبأوريك حركات على كيفك

وعشان خاطرك.. خذي هالحركة..

يمكنك تقطيع العجينة بقطاعات البسكوت المختلفة الاشكال( قلب، نجمة، زهرة ) .. بس أحرصي انها ما تكون صغيرة بل وسط .. علشان يبان على العجينة بعد الخبز الشكل المطلوب.
تعرفين..
انا مرة في احد الاعياد عملت كمية كبيرة وتشكيلة من الفواكه والاشكال بس بدون الحليب لمركز علشان ما تطرى الكعكة مع الوقت . وحطيتها في صحن تقديم كبير وفاخر ..
وكل ما جا احد المعيدين .. قدمت له قطعة في صحن صغير وصبيت عليها الحليب واللي ممكن تستبدلينه بصوص الشوكولا أو التوفي .. ومها ملعقة الحلو الصغيرة والقهوة..

كانت حركة جدا حلوة وأعجبت الكل لانها خرجت عن عادة الشوكولاتات والحلويات المتبعة في الاعياد....

هاه قولي لي اش رايك الحين؟؟؟

**MISS_CHEF** · 13-06-2003, 12:09 PM

روووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة

تنفع للازمات

**nesreen** · 14-06-2003, 06:59 AM

مرحبتين MISS_CHEF

نورتي والله وشكرا على الاطراء

**هتاف الروح** · 14-06-2003, 09:45 AM

روعه ماشاء الله ..
الله يعطيك العافيه ..

**nesreen** · 14-06-2003, 09:55 AM

حيا الله هتاف الروح .....

عافاك الله يالطيبة

**MISS_CHEF** · 16-06-2003, 11:55 PM

مرة جوني ضيوف
سويت لهم فطائر التفاح بالقرفة ........من مخي
وطلعت حلوووووووووووة
هاتي البف المربعات
وكل شريحة من الطرفين تشرح عدة خطوط
ونضع الحشو في المنتصف
وهوعبارة عن مربعات التفاح والقرفة والسكرالبني
وهذه الشرائط تغلق فوق بعضها البعض
وتدخل الفرن الحااااااااار وتحمر
وتطلع راااااائعة

او الشريحة الواحده تقطع مربعات الى اربع قطع
وكل مربع يحشى بالكيري ويسكر اطرافها بالبيض
وتحمر بالفرن
وتغطسسسسسس بالشيرة روووووعة

او صنف مالح
الشريحة تقطع الى اصابع طويلة وتدهن بالبيض
وترش بالزعتر او السمسم او الجبنة
وتدخل فرن حااااااار
وتصبح تسالى رائعة

وتحياتي

**nesreen** · 17-06-2003, 01:24 AM

الله الله الله ....
اش الابداع هذا ....
شي فعلا مشهي ولذيذ....
اشكرك جدا على الاضافة يا عزيزتي...

**رسن** · 17-06-2003, 08:37 PM

الله يعافيك

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: بالبف بستري للازمات... بس تحفة

أدوات الموضوع

العرض