السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
يا هلا و يا مرحبا بالبنات الحلوين كيفكم حبيباتي و إيش أخباركم إن شاء الله تكونوا بألف خير
أنا قررت أتعلم وإياكم أشهر أنواع الخبز في العالم , اليوم بنزل طريقة الخبز الروسي
هو خبز مسكر حلو مع الشاي للفطور أو العصر قابل للتعديل و الاضافة
أنا أضفت قراسية و زبيب على المكونات الاساسية
يللا بسم الله نبدأ
المقادير :
- 3 كوب دقيق
- 1 حبة بطاطس مسلوقة
- 2\1 كوب سكر
- 2 م.ك حليب بودرة
- بيضة
- 1 م.ك زبدة
- 1 كيس خميرة فورية
- رشة ملح
- 1 م.ك شمر (نافع أو كراوية ) + 2\1 كوب زبيب و قراسية
الطريقة :
- في 4\1 كوب من الماء الدافئ نذوب الخميرة و السكر
- نفرم البطاطس بشوكة زين و بعدين نضيف لها البيض + خليط الخميرة + الحليب البودرة + الزبدة
- و نضيف الدقيق بالتدريج لين تتكون عندنا عجينة طرية
- نحطها بالصينية الفرن و نخليها تتخمر زين من 2\1 ساعة أو ساعة
- ندهن الخبز بالمخلوط الزبدة و الحليب و ندخلها الفرن حتى تستوي جاهزة وهذا شكلها
و كمان من نفس الكمية حطيتها بالقالب الخاص بالتوست ودخلته الفرن
وبعد ما صار جاهز قطعته و حمصته بالفرن
هذا شكلها
على الخير ألقاكم مع نوع تاني من الخبز , إن شاء الله
الروابط المفضلة