السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اليوم بنزل طريقة الشاورما الطيبة كتير و السهلة أكتر ان العيش و الصوص و السلطة
يعني من الاخر الغذا كله على حسابي
يللا نبدأ
مكونات الخبز :
- 3 كوب دقيق
- 1 كيس خميرة فورية
- 1 م.ك سكر
- رشة ملح
الطريقة :
- طريقة العجن العادي
- و طريقة الخبز العادي >>> ههههههههههههه أكيد انتو فهمتوا
مكونات الشاورما :
- صدور دجاج (الكمية اختياري حسب عدد الافراد )
- 2 حبة بصل شرائح طويلة
- 2 حبة طماطم شرائح طويلة
التتبيلة :
- 1 كوب زبادي
- 1 حبة بصل مبشورة ناعم
- 3 فصوص ثوم مفروم ناعم
- 1 م.ك كزبرة + بقدونس مفروم ناعم
- 1 م.ص صلصة طماطم
- 1 م.ص طحينة
- 4\1 كوب عصير ليمون
- 4\1 كوب زيت زيتون
- ملح + فلفل اسود + زعتر ناشف
- 1 م.ص تتبيلة الشاورما الجاهزة
الطريقة :
- تخلط كل مكونات التتبيلة جيدا و يتبل بها الدجاج و تترك بالثلاجة لمدة ساعتين على الاقل
- نضع 2 م.ك من الزيت نشوح فيهم الدجاج جيدا
- نخلط كل من البصل و الطماطم بالتتبيلة المتبقية عندنا
- نضيف لهم قطع الدجاج شرائح طويلة و نضعهم بصنية للفرن
- انا استخدمت بس الشواية حتى يستوي الدجاج و يقرمش
مكونات الصوص :
- 2 م.ك مايونيز
- 2 م.ك طحينة
- 2 فص ثوم
- 1 حبة خيار من غير قشر
- 4\1 كوب ليمون
- 4 أعواد خس ( من غير ورق )
- 4\1 كوب زيت
- ملح + فلفل اسود + زعتر
الطريقة :
كله بالخلاط , لين تحصلوا على قوام الصوص الغليض شوي لونه أخضر فاتح والله بيشهي
و كده مش باقي غير الخطوات التقليدية و هي وضع الشاورما بالسندوتشات و تقديمها مع السلطة و الفرايز
أخليكم مع الصور
الروابط المفضلة