السلام عليكم يا احلى بنوتات
اليوم انا سويت السينابون بعجينة اكثر من رائعة ,مكوناتها كتير بسيطة وسهلة و نتيجتها تستحق التجربة
يللا نبدأ بسم الله
العجينة :
4 كوب دقيق
1 كوب حليب
بيضة
2\1 كوب سكر
1 م.ك زيت
1 م.ك زبدة
الحشو :
1 كوب مشكل زبيب + اراسية قطع صغيرة + شكولاتة قطع صغيرة
2\1 كوب سكر بودرة
1 م.ص قرفة
التزيين :
4 م.ك سكر بودرة
2 م.ك حليب
الطريقة :
نخلط الخميرة و السكر و كوب من الدقيق مع كوب من الماء الدافئ حتى تختمر
نذوب الزبدة مع الحليب في المايكرويف
و نبدأ العجن لكل المكونات مع بعض حتى نحصل على عجينة ملساء
(انا قسمت العجين نصفين و استخدمت بس نصف واحد والثاني خليته بالبراد )
نعطيها و نخليها تختمر ( انا ما عندي صبر على العجين على طول اسخن الفرن و اطفيه و اخلي العجين تختمر 10 دقائق و احصل على نتيجة رائعة )
نرش السطح بالدقيق و نشكل العجين بالطريقة المتعارف عليها
(معلش بنات انا ماصورة إلا الخطوات الاخيرة عشان كنت مستعجلة )
نرصها بصنية مدهونة بالزبدة
و نتركها تتخمر مرة تانية
و بعدين ندخلها للفرن المسخن مسبقا حتى تستوي
نزينها بمخلوط السكر البودرة و الحليب
وهذي صورة عن قرب
و ان شاء الله بنزل تطبيقي للنصف التاني من العجينة
وشكرا للمتابعة
الروابط المفضلة