حياكن الله غالياتي
واهلا وسهلا بكن من جديد في اخر موضوع لي
في عالم السندويتشات.
كنت اتمنى ان تكون الرحلة ما قبل الاخيرة ولكن شاءت الظروف
ان تضل بعض متفرقات السندويتات حبيسة جدران الجهاز.
غالياتي
خبزنا اليوم هوباذن الله عن البانيني والوصفة بقدر ما هي بسيطة وسهلة
الا انها نتائجها مرضية و حلوة كثير.
خبز البانيني السهل و الرائع
المقادير
7 غ خميرة فوية
600 غ دقيق متعدد الاستعمالات
1 م ص سكر
1 م ص ملح
1 م ك زيت زيتون
370 ملم ماء تقريبا
1 بيضة مخفوقة للذهن اختياري
سمسم اختياري
الطريقة
توضع جميع المقادير في العجانة
مع مراعاه كمية الماء حسب نوع الدقيق المستعمل
اعجني حوالي عشر دقائق للحصول على نتيجة مرضية
شكلي الخبز على شكل طويل
قومي بتبسطهم براحة اليد اواستعملي النشابة
غطيهم واتركيهم حتى يتضاعف حجمهم
ادهنيهم بيضة مخفوقة مع ملعقة ماء
زينيهم بالسمسم حسب الرغبة.
اخبزيهم في فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 12الى 16 دق اوحتى يشقر لونها.
شكل العجينة بعد التشكيل والاختمار و الذهن استعدادا للدخول للفرن.
شكل خبز البانيني بعد الخبز
ساندويتش البانيني بالتركي و الجبن
مكونات السندويتش سهلة كما تلاحظون
خبز البانيني
شرائح التركي
شرائح الطماطم
جبن موتزاريلا
مايونيز لذهن الخبز
ساندويتش بصلصة الطماطم و الفلفل المشوي و الجبن
مكونات السندويتش
صلصة الطماطم بالفلفل المشوي
جبن بارمزان
جبن موتزاريلا
يمكنك استعمال الريحان
و في هده الحالة تكون صلصة طماطم عادية بدون فلفل مشوي.
بالنسبة للصلصة
اعتذر ما عندي مقادير محددة بس
حسب الكمية التي تنوين اعدادها.
يمكنك تحضيرها كالتالي
نضع شوية زيت زيتون في المقلاه
نضيف ثوم مفروم حتى يشقر
نضيف طماطم مهروسة في الخلاط
قليل من صلصة الطماطم الجاهزة
ملح وبهار و بهارات ايطالية
لما تعقد الصلصة نضيف اليها فلفل اخضر مشوي
مقطع قطع صغيرة
سندويتش السلامي المذخن و جبن الشيدر
مكونات السندويتش
خبز البانيني
شرائح السلامي المذخن
شرائج جبن الشيدر
مايونيز لذهن الخبز
اخيرا احب ان اجدد شكري لكل من شاركتنا رحلة الابداع في عالم السندويتشات
جعل الله اعمالكن في ميزان حسناتكن و جازاكن الله خير على عطائكن الدائم.
دمتن في رعاية الرحمان
و الى اللقاء في ملف اخر ان شاء الله
الروابط المفضلة