ماشاء الله عليكي يا موني السندويشات بجنينوا
والله يشفي الوالده يارب ويحفظلكم اياها

تسلم ايديكي

يسلمو ايديك وصفة رائعة وساندوتشات شهية

ما شاءالله
روووووعه كعادتك يامون
تسلم ايديكي

ما شاء الله على البانيني و صاحبة البانيني تسلم الايادي حببتي

ماشاء الله خبزه ياااسلام

مشاركه رائعه منك

[CENTER]

كتبت بواسطة moon and stars

]

اعجني حوالي عشر دقائق للحصول على نتيجة مرضية

شكلي الخبز على شكل طويل

هل بتقومي بتشكيل الخبز مباشرتا بعد العجن يعني ما بتتركي العجين يهداء او يخمر بتشكلية مباشرتا

قومي بتبسطهم براحة اليد اواستعملي النشابة

انا ما فهمت هذة النقطة كيف اشكله بالنشابة ولا باليد و اقسم العجين الى كام قطعه تقريبا يعني الكمية الى طلعت معاكي اد ايه

غطيهم واتركيهم حتى يتضاعف حجمهم

ادهنيهم بيضة مخفوقة مع ملعقة ماء

يعطيك العافية مون و تسلم ايديك في انتظار ردك بققرب فرصة و انتظرى التطبيق باذن الرحمن

حياكم الله يا غاليات

و شكرا جزيلا على مروركن الكريم

كتبت بواسطة *mariam*

اعجني حوالي عشر دقائق للحصول على نتيجة مرضية
شكلي الخبز على شكل طويل

هل بتقومي بتشكيل الخبز مباشرتا بعد العجن يعني ما بتتركي العجين يهداء او يخمر بتشكلية مباشرتا

قومي بتبسطهم براحة اليد اواستعملي النشابة

انا ما فهمت هذة النقطة كيف اشكله بالنشابة ولا باليد و اقسم العجين الى كام قطعه تقريبا يعني الكمية الى طلعت معاكي اد ايه

غطيهم واتركيهم حتى يتضاعف حجمهم
ادهنيهم بيضة مخفوقة مع ملعقة ماء

يعطيك العافية مون و تسلم ايديك في انتظار ردك بققرب فرصة و انتظرى التطبيق باذن الرحمن

معلش مريومة لم ار هذا السؤال لانه كنت محولة اللغة للعربية علشان
الفوتوسكيب و كانت ظاهرة فقط رموز
و لما رجعت لرسالتك حولت اللغة من جديد و الان ظهر لي التساؤل

بالنسبة للتخمير الاول انا ما عملته شكلت مباشرة الخبز بعد العجن
حسب الوصفة الاصلية.
و لكن ممكن تخليه يرتاح عشر الى حمسة عشر دقيقة قبل التشكيل
هذا يخليه الخبز منفوش اكثر.

التشكيل يكون بواسطة النشابة اي بعد ما تعمليه اسطوانه تمرري عليها
النشابة شوية حتى تحصلي على شكل البانيني او ممكن تبسطيها بيدك دون استعمال النشابة.

مقدار الدقيق يعطيك حوالي 10 حبات بحجم اللي في الصور

تسلمي مون يعطيك العافية يارب