انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 6 من 6

ساااااعدوني

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    o$o$ غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    الموقع
    مصر
    الردود
    247
    الجنس
    امرأة

    shout ساااااعدوني

    السلام عليكم

    يااااريت تساعدوني انا افشل في عمل الفطائر ياريت تقولولي اشياء اساسيه الله يسعدكم

  2. #2
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    اهلا وسهلا بيكى يااختنا الكريمة
    بخصوص اشياء تساعدك على عمل الفطائر
    وتكون ناجحة وهاشة معكى
    اول شئ مراعة انكى تخمرى العجينة جيدا
    واختبار الخميرة الاول لكى تعرفى اذا كانت فاسدة او صالحة
    وذلك بتخميرها سابقا
    بأذابة الخميرة فى قليل من اللبن الدافى او الماء
    مع قليل من السكر وتركها لمدة 10 دقائق
    لكى يتضاعف حجمها وهكذا تكون الخميرة صالحة للاستعمال
    وبعد ذلك تضفيها الى المكونات الاخر
    مثل الدقيق وغيرة
    واهم شئ انك دائما تبدئى بمقدار صغير
    او انك تبدئى بمقدار 2 كوب من الدقيق
    وبعد ذلك عندما تتحمكى فى العجينة ممكن تزيدى فى المقدار




    كود:

  3. #3
    o$o$ غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    الموقع
    مصر
    الردود
    247
    الجنس
    امرأة
    جزاكي الله خير اختي امل

  4. #4
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة o$o$ عرض الرد
    جزاكي الله خير اختي امل
    بارك الله فيكى يااختى الكريمة على هذه الدعوة الجميلة
    واى استفسار يوجد هنا فى الركن لله الحمد
    الكثير والكثير من الاخوات
    سوف تجدى الاجابة عندهم المفيدة جداااااااااااااااااا




    كود:

  5. #5
    zanalook غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الردود
    293
    الجنس
    أنثى
    حبيبتى على قد خبرتى هاقولك الى بعملة لما اعمل معجنات
    اول حاجة اختبار الخميرة زى ما قالت الاخت امل جزاها اللة خير
    ممكن تضيفى بيضة لالى عجينة وممكن كمان معلقة عسل كل دى حاجات بتحسن العجين
    واهم حاجة انك تعجنى لمدة طويلة تفضلى تعجنى وتلتى العجين
    بعد كدة تخملرى العجين كويس قوى وبعدين تشكلة زى مانتى عاوزة وبعدين تسبية يخمر مرة تانية وقبل ماتحطية فى الفرن لالزم تكونى محمياة مسبقا
    وقبا ماتطلعى المعجنات بخمس دقايق ممكن تدهنيها زبدة عشان تديها لمعة حلوة
    وان شاء اللة الاخوات يفيدوكى بردو

  6. #6
    *NADJIA*'s صورة
    *NADJIA* غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    الردود
    7,156
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • محررة في مجلة الامل
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
      • بالعلم نرتقي
      • بصمة متميزة
      • متميزة ركن الامومة والطفولة
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة zanalook عرض الرد
    حبيبتى على قد خبرتى هاقولك الى بعملة لما اعمل معجنات
    اول حاجة اختبار الخميرة زى ما قالت الاخت امل جزاها اللة خير
    ممكن تضيفى بيضة لالى عجينة وممكن كمان معلقة عسل كل دى حاجات بتحسن العجين
    واهم حاجة انك تعجنى لمدة طويلة تفضلى تعجنى وتلتى العجين
    بعد كدة تخملرى العجين كويس قوى وبعدين تشكلة زى مانتى عاوزة وبعدين تسبية يخمر مرة تانية وقبل ماتحطية فى الفرن لالزم تكونى محمياة مسبقا
    وقبا ماتطلعى المعجنات بخمس دقايق ممكن تدهنيها زبدة عشان تديها لمعة حلوة
    وان شاء اللة الاخوات يفيدوكى بردو
    أختي الغالية انتبهي للكلمة الجلالة ...ليس بحرف التاء

    أختي الكريمة سبب نجاج عجائني الخميرة الجديدة وتخفيفي للعجينة وعدم تثقيلها بالفرينة وتركها ترتاح مرتين بعد الخلط وعند التشكيل

مواضيع مشابهه

  1. ساااااعدوني
    بواسطة عاشقة التريكـو في ركن الكروشيه والتريكو
    الردود: 8
    اخر موضوع: 11-12-2010, 10:38 PM
  2. ساااااعدوني
    بواسطة بنت السعوديه في الحمل والولادة و الرضاعة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 01-04-2010, 11:39 PM
  3. ساااااعدوني
    بواسطة kanshs في ركن الأشغال اليدوية والخياطة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 05-05-2007, 09:00 PM
  4. -*&*-ساااااعدوني-*&*-
    بواسطة أميرة القلعة في ركن التصاميم
    الردود: 25
    اخر موضوع: 01-12-2005, 11:31 PM
  5. ساااااعدونى
    بواسطة ام يوسف في الأمومة والطفولة
    الردود: 6
    اخر موضوع: 08-11-2002, 11:24 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96