سندوتشات منوعة
المقادير
1كيلو دقيق*4ملاعق زيت*1بطاطا متوسطة مهروسة ناعم*1ملعقة ملح*ملعقة سكر تمزج مع ملعقة خميرة البيرة 1\21 كوب ماء دافى
الحشو
شرايح تركى مدخن *شرايح جبنة مزاريلا *وجبنة شيدر شرايح
سكالوب دجاج
حلقات طماطم *حلقات خيار *اوراق معدنوس*زيتون
مايونيز *صوص صالاد*كاتشب
لدهن الخبز صفار بيضتين وملعقة زبادى*بذور سمسم وحبة البركة
التحضير
نمزج السكر والخميرة مع كوب الماء الدافى ونتركهم لمدة 1 دقايق حتى ترتفع الخميرة
نضيفهم لباقى المقادير ونعجن
وعيزنك ميزانك ممكن تحتاج زيادة فى الماء او الدقيق لغاية منتحصل على عجينة خبز متماسكة
نتركها ترتاح 2ساعة ونقرصها كرات تما نعمل منها اشكال مختلفة
انا عملت منها خبزة برغر
وعملت بشكل خبز الباقيت الطويل
وعملت خبزات بحجم اكبر شوية
بعدما نشكل العجينة ونضعها فى صوانى الفرن نتركها حتى يتضاعف حجمها وندهنها بمزيج صفار البيضة والزبادى ونرش البذور وندخلها لفرن حامى حتى تتحمر قليلا
وهنا خبز بورغر طلعته من الفرن
نحشى السندوتشات بعد دهنها بالصوص المفضل وجزء منها حشوتها سكالوب وحلقات طماطم
وخبز الهمبرغر حشو تها بجبنة ومعدنوس وطماطم وتركى مدخن
وهده صورة جماعية لسندوتشات
وهنا الخبزات الكبيرة قطعتها شرايح وبالتوالى دهنتها بالصوص وشرايح التركى والطماطم
وهنا سندوتش الباقيت وضعت فيه الصوص والسكالوب
وهدا سندوتشات بسكالوب
[CENTER]
الروابط المفضلة