السلام عليكم
كيف الحال يا حلوات؟؟؟؟؟
اليوم عشانا كان شاورما
وقلت لازم تشاركوني الطعم المميز
اولا استعملت خبز التورتيلا
3أكواب دقيق
وحوالي ربع كوب سمن
ورشة ملح ومايعجنهم ماء
كورتهم كور صغيرة وفردتهم وطيبتهم على الطاوة
وهذا شكل خبزاتي
![](http://dc09.???????????/i/01303/7d8wsmk45vc6.gif)
وتوه نجوا للشاورما
حضرت اللحم فرمته قطع رقيقه طوليه بس لازم يكون فيه شوية دهن
سخنت الطاجين على النار
وبدون استعمال اي ماده دهنيه
حطيت اللحم في الطاجين
![](http://dc09.???????????/i/01303/huxjfu6p4a4b.gif)
أضفت الملح والفلفل الاحمر والفلفل الاسود والبهارات
حركتها لحد مانشفت ميتها
سكبتها مؤقتا في صحن على جنب
وفي نفس الطاجين وبدون ما نغسله
شوحت شرائح البصل والفلفل الرومي الاخضر والاحمر في الدهن اللي نزل من اللحم
بعد ماذبلت الخضار شويه رجعت اللحم مرة ثانيه
سكبت عليه عصير ليمون وخل ابيض ورشيت عليه البقدونس المفروم ((هنا سر الطعم)) وطفيت النار على طووول
![](http://dc05.???????????/i/01303/0okcdbdbw95u.gif)
الروابط المفضلة