يشتهر به السعوديون وخاصه أهالي نجد ويكثر إستخدامه بمنطقة القصيم
وهو من دقيق البر لأن البر مفيد ومغذي وصحي
المقادير:
دقيق بر حسب الكميه اللي تبغين
ماء دافيء
ملعقه صغيره ملح
تعجن وتترك عشر دقائق
ثم نبداء بالعمل
الحشوه :
على حسب رغبتك
1)تدهن بالسمن
2)تدهن بالعسل
3)تدهن بالجبن
4)طماطم،بصل،بهارات، كمون،سمن،ملح،فلفل أخضر
الصور:
نجزء العجينه إلى أجزاء أكبر من ليمون (ابو زهيره) بقليل
نتركها ربع ساعه ترتاح بعدين نبدأ بخبزها على المقرصه
حتى تشقر
ونشيلها ونجمعها بعلبه بلاستيكيه حتى النهايه
وتحشى حسب الذوق
ولكن بالأصل حشوته رقم(4)
طبقو وشوفوا كيف الطعم نصيحه مني لكم
الروابط المفضلة