بسم الله الرحمن الرحيم
--------------
اهلا بنات عندي لكم طريقة السينمون رهيبه مثل الجاهزه واحلى واتمنى انكم تجربونها وتعطوني رايكم فيها
طبعا انا استخدم هذه العجينه لانها طريه جدا
طبعا هذه العجينه اخذتها من المنتدى من الاخت ran-2000 الله يعطيها الف عافيه بصراحه عجينه رهيبه .
العجينه:
- كأس حليب بودرة
- كأسان ماء دافئ
- ملعقتان طعام حميرة فورية
- نصف كأس زيت
- مقدار فنجان قهوة سكر
- ملعقة شاي ملح
- ملعقة كبيرة B.p
- 4كاسات دقيق طحين كويتي
الطريقه:
- يوضع الماء في زبدية كبيرة ويوضع عليه الحليب والخميرة ويحرك جيداً , ثم يوضع عليهم الزيت والملح والسكر مع الأستمرار في التحريك ..
- بعد ذلك يوضع الدقيق ( والبيكنج بودر ) ويخلط جيداً وهات يا عجن على قد ما تقدري وكل ما عجنتي ضمنتي فطيرة قطنية وطرية لحد ما تصبح العجينة طرية جدااااااااااااااا ..
- غطيها بقصدير ثم بفوطه وضعيها في مكان دافئ وليكن داخل الفرن واتركيها لمدة ساعة ..
الحشوه:
قرفه
سكر
زبده
الطريقه:
تفرد العجينه ثم تدهن بالزبده وبنثر عليها القرفة والسكرثم تلف وتقطع العجينه ثم تصف في صينية مدهونة بالزبدة وتصف على وجهها وهكذا يعمل بباقي العجينة ثم تدخل الفرن لمدة 4/1 ساعة أو حتى تستوي ثم تحمر من أعلى .
وبالعافيه
الروابط المفضلة