البيتزا رولز بالتونة
المكونات : أي عجينة معتمدة للمعجنات لديك
ولكن انا في العجينة دائماً أستخدم طحين القمح الكامل مع الطحين الابيض وزيت الزيتون بدل اي نوع زيت اخر وذلك للفائدة
1. الصلصلة (أي نوع صلصة مضاف اليها اوريجانو وخل وقليل من الملح وزيت الزيتون)
2. فلفل رومي ، بصل ، مشروم (أقطعهم مكعبات صغيرة لتسهيل التوزيع على العجينة )
ـ زيتون اسود أو أخضر
ـ جبنة موزوريلا
ـ علبة تونة (مصفاه من الماء او الزيت)
بعد أن تخمر العجينة ، نفرد العجينة ونحاول أن تكون على شكل مربع وتكون متوسطة السُمك
وندهن عليها الصلصة
نوزع فوقها الجبن والفلفل الرومي والبصل والزيتون
وكمية كبيرة من التونة
ونرش فوقها القليل من الاوريجانو
والشطة(حسب الرغبة)
نبدأ بلف العجينة مع الحشو من أحد الأطراف
مثل فكرة السنابون
وعندما ننتهي نقطع العجينة إلى أجزاء متساوية
ونضعها فوق ورق الزبدة في صينية
هذه مشاركتي الاولى في معجنات غير تقليدية
الروابط المفضلة