السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من فتره كتير كبيره ما نزلت موضووع بركن الاطباق
واليووم عملت معجنات وتذكرت منتداي الغالي
وعملت معجنات سبانخ وجبنه واقماع
وعلى طريقتي سناء الله يسعدها
المعجنات ناحجه 100 ب 100 معي
والمقادير كما يلي
كاس ونص ماء
نصف كاس زيت
ملعقتين خميره (صغيره )
ملعقتين سكر
ورشه ملح
3 ملاعق حليب بودره
وكاس طحين
يخلط بالخلاط او المضرب اليدوي لمده 10 دقائق
وبعهدها يضاف للخليط 2 كاس طحين
وتترك تخمر لمده ربع ساعه
وهنا شكلها بعد ما اختمرت
وبعدا ما تخمر نبدى بالشغل
هنا عملت الطريقه شفتها هنا بالمنتدى بس بصراحه مو ذااكره مين اللي عملتهااا
اصلا فقدت ذااكرتي بعد الولاده
ههههه ما علينااا
طبعا لا داعي للكلام الصور تشرح نفسهاا
وهنا طريقه الاقمااع
بعدها تدهن بالبيض وتدخل الفرن
وبعد خروجها من الفرن اخرجت الاقماع الحديده من الفطاير وحشيتها لبنه وخس
وهنا الشكل النهائي
تفضلووا
وسلامتكم
الروابط المفضلة