انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 8 من 8

سؤال للجميالات الفنانات فى ركن العجائن

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    lolo habeby's صورة
    lolo habeby غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,337
    الجنس
    أنثى

    سؤال للجميالات الفنانات فى ركن العجائن

    السلام عليكم يا بنات وحشانى موت موت بس استنوا قريبا ان شاء الله هنزل اطباق كتيررررررررررر بس للاسف مش فاضية خالص انزلها
    ممكن بس تقولولى على عجينة تتشال فى التلاجة بس يوم يعنى عايزة اجهزها بس قبل بيوم ممكن العشرر دقايق ولا انهى عجينة ويا ريت تنفع للسينابون
    وشكر كبير جدا للى تجوابنى

  2. #2
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    حبيبتي انا بافضل العجينة تجهز في نفس اليوم وممكن المعجنات تفرزيها

    و تخرجيها قبل التقديم بفترة قليلة وتسخنيها وتكون متل الطازجة

    وحسب تجاربي ممكن تعجني العجينة قبل بيوم وتحطيها بالفريزر مش بالثلاجة

    و تطلعيها تاني يوم من بدري وتتركيها تخمر من جديد وترتفع حرارتها وتشتغلي فيها

    اما الثلاجة حتتخمر اكتر وريحة الخميرة حتظهر

    وان شاء الله اكون افدتك

    وعلى كل هذا الرابط ان شاء الله يفيدك حبيبتي

    مهم:


    وهذا الرابط لام مريم العراق ممكن يفيدك عزيزتي وحياك الله معنا

    ومنتظرين اطباقك الشهية ان شاء الله









    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  3. #3
    lolo habeby's صورة
    lolo habeby غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,337
    الجنس
    أنثى
    حبيبتى ام ليانة جزاكى الله كل خير يا حبيبتى على الرد الوافى يا قمر شكرا ولى عودة قريبا ان شاء الله

  4. #4
    ابريكه's صورة
    ابريكه غير متواجد "نبض حروف المُلتقى"
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    في اورلندو بامريكيا
    الردود
    8,638
    الجنس
    امرأة
    كل العجائن تحظ بالثلاجه قبلها بيوم
    اعطيك عجينتي المعتمده بعد العشر دقائق طبعا
    5 اكواب دقيق
    ملعقتين زبده
    بيضه
    رشه ملح
    ملعقه صغيره خميره كيكه بيكنج بودر
    تم ناخذ كوب عادي كوب عصير ونضع به خميره الخبزه ملعقه وقليل من السكر
    ونضع عليه حليب دافي ونعجن به خلطه الدقيق
    تترك لتخمر
    تفضلي هذا الرابط
    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=590761
    وفيك تحتفظي بيها بالتلاجه اكثر من يوم
    اتمنا اكون افدتك
    آخر مرة عدل بواسطة ابريكه : 15-10-2009 في 04:09 AM


    [/CENTER]


  5. #5
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    ام اللول و ابريكة ما قصرتو

    جازاكن الله خيرا

    بالنسبة لي فغالبا ما اضع عجينة العشر دقائق بعد ان تختمر في اكياس التفريز ثم الى الثلاجة ان كنت سوف استعملها في النفس اليوم او الغد . اخرجها من الثلاجة و اتركها حتى تصبح في درجة حرارة الغرفة و الطعم و النتيجة لا تتغير.






  6. #6
    lolo habeby's صورة
    lolo habeby غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,337
    الجنس
    أنثى
    ابريكة
    مون حبيباتى ربنا يكرمك شكرا على الافادة
    بس مون انتى تقصدى
    انى ممكن اخليها اكتر من يوم بالفريزر وقبل مطلعها احطها بالتلاجة ولا اية ؟

  7. #7
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة lolo habeby عرض الرد
    ابريكة
    مون حبيباتى ربنا يكرمك شكرا على الافادة
    بس مون انتى تقصدى
    انى ممكن اخليها اكتر من يوم بالفريزر وقبل مطلعها احطها بالتلاجة ولا اية ؟

    حبيبتي انا قصدي اذا كنت سوف استعملها في خلال يوم او يويمين اضعها في بلاستك التفريز و اضعها في الثلاجة فقط و ليس في الفريزر. و اخرجها حتى تصبح بدرجة حرارة الغرفة و استعملها.

    اما اذا كنت حابة استعملها خلال اكثر من يويمن اضعها في الفريزر اخرجها و اتركها حتى تاخد درجة حرارة الغرفة ثم استعملها.






  8. #8
    lolo habeby's صورة
    lolo habeby غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,337
    الجنس
    أنثى
    وصلت المعلومة حبيبت شكراااااا

مواضيع مشابهه

  1. سؤال للمصريات الفنانات
    بواسطة شيكولاتة بيضاء في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 7
    اخر موضوع: 11-06-2008, 02:53 AM
  2. مطلوب مساعدة الفنانات وغير الفنانات كل من لها فكرة تدخل
    بواسطة dehka في الديكور الداخلي والخارجي
    الردود: 2
    اخر موضوع: 07-06-2007, 10:30 AM
  3. ملف أنواع العجائن
    بواسطة فراشةالربيع في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 0
    اخر موضوع: 01-11-2006, 08:58 PM
  4. درس ((3 ))في العجائن
    بواسطة saaafy في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 8
    اخر موضوع: 13-01-2004, 03:56 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96