انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 31

خبراتكم >>>>>>> نحتاجها

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    - asma -'s صورة
    - asma - غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jul 2002
    الموقع
    There... Far Away
    الردود
    14,041
    الجنس
    امرأة

    خبراتكم >>>>>>> نحتاجها



    مرحبا بكم ياغاليات

    حبيت ندخل في دردشة مفيدة طبــــــــعا

    كل وحدة تحكي ايش الأشياء اللي غلط واكتشفتها عشان لا نوقع في نفس الخطأ

    -----

    بالنسبة لي.. اكبر مشكلة عندي الخميرة

    احيانا تنفش العجين واحيانا لأ

    احيانا تنفشه بس شوية وبرجع يهبـــــــــط تاني


    عندي استعمل لكل كاسة دقيق ملعقة أكل خميرة والحمد لله إلى الآن طيبة

    غير ان العجينة تكون لينة ومششش قاسية

    تقريبا هذا في كل شيء

    الدونات.. والبيتزا والفطاير وغيره وغيره



    وانتوا ايــــــــــــــــــــــــش عندكم


    you know where you can find me
    التوقيع مخالف به صور نسائية

  2. #2
    أسيرة الغربة's صورة
    أسيرة الغربة غير متواجد درة العطاء - المشرفة العامة
    تاريخ التسجيل
    Sep 2000
    الموقع
    الرياض
    الردود
    23,982
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    2
    موضوع جميل بالنسبة للكيك والبيتزا كانوا عقدتي لكن الأن ولله الحمد اصبحت اتقنهم وعرفت ان السبب هو طريقة الخفق والعجن ونوعية الفرن لأن الفرن الكهرب رائع للمعجنات والكيك ...
    اللهم احفظ اليمن من كيد الحوثيين واجمع شملهم ووحد صفوفهم
    اللهم احفظ بلاد الحرمين من كل شر واكفِنا شر أعدائنا

    اللهم تقبل الشهداء عندك
    اللهم اجمع قلوب أمتنا من جديد وألّف بين إخواننا ولا تشمت بنا العدو

  3. #3
    zainab2000's صورة
    zainab2000 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2002
    الموقع
    JORDAN
    الردود
    2,403
    الجنس
    امرأة
    السلام عليكم
    اهلا اختي صدى بالنسبة لي كنت دائما احب المعجنات بلونها الذهبي أقصد الجاهزة واخيرا استطعت ان اضع صفار بيضة مع ماء وفانيلا..بعليه سبري مخصصة لذلك وارش المعجنات قبل ادخالها الى الفرن .

    ** لعمل الطحين ذاتي التخمر في حال عدم توفره ... لكل كوب طحين ملعقة ونصف خميرة .. ونفس الموجود بالسوق .

    ** لنعومة المعجنات وليونتها لازم قدر استطاعتك تخلي رفوف بالفرن بحيث تقل نسبة الهواء داخل الفرن ..وشوفي النتائج الرائعة .وخصوصا الخبز .
    ان تذكرت شيئا لي عودة .



    7

  4. #4
    - asma -'s صورة
    - asma - غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jul 2002
    الموقع
    There... Far Away
    الردود
    14,041
    الجنس
    امرأة
    مشكورة اختي اسيرة

    الكيك نفس المشكلة عندي

    احيانا تلاقيه منفوش ولين واحيانا على قولتهم يحسبوه (طوب)

    لكن ماما كانت دائما تقول كل ما طالت فترة العجن والخلط كل مل كانت الكيكة ازبط..... وانا اللي فيني كسل

    ---

    الله يسلمك يا زينب

    معلوماتك رائعة جدا

    اول مرة اعرف ان صفار البيض + الفانيلا + الماء يخلوا العجينة ذهبية

    راح اجربهم كلهم انشاء الله

    وربي يجزاكم الخير اخواتي
    you know where you can find me
    التوقيع مخالف به صور نسائية

  5. #5
    قطعة سكره's صورة
    قطعة سكره غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2003
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    431
    الجنس
    أنا كل شي أضبطه كني الشيف رمزي (!!!! مغرورة !!!! )
    لكن عقدتي الدونات سويتها كذا مرة والحين مضبوطة مع بعض التحفظ
    والمعمول عقدة ثانية .. أخذت طريقتها من صديقة سورية لكن ماصارت
    مثل ماتسويهاهي... ماأدري وش السر
    أنا وياه والزمن طويل...... إنشاء الله

  6. #6
    المبدعه غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2003
    الموقع
    أرض الحرمين
    الردود
    643
    الجنس
    أنا تعبانه بصراحه ومشكلتي هي أني ماني عارفه وشو المحلب إلي بيحطوه مع
    حشوة المعمول هو نفسه إللي بيحطوه مع الحناء على الشعر

  7. #7
    واثقة بنصرالله غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Dec 2002
    الموقع
    مكه المكرمه
    الردود
    24
    الجنس
    أليوم جيتك بمعمول يأخذ العقل ومقايره بسيطه ياليتك قريبه وتشوفي ماشاء الله كانو جاهز

    وكل اللي يذوقه ماشاء الله ياخذ الطريقه وبعضهم يحسبو جاهز
    إليكي المقادير يا لغاليه

  8. #8
    - asma -'s صورة
    - asma - غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jul 2002
    الموقع
    There... Far Away
    الردود
    14,041
    الجنس
    امرأة
    قطعة سكره

    الدونات انا اخلطها بشوية بطاطس مهروسةطبعا بعد ما تسلقيها يا حلوة احسها الذ ومنفوشة اكثر

    كمان احط لكل كاسة دقيق ملعقة خميرة جربيها



    المبدعة

    انا ما اعرف مثلك بالنسبة للمعمول ما عمري عملته

    صديقتي فلسطينية وتعمله راح اسألك عليها


    واثقة

    وينك يا ستي وين مقادريك
    you know where you can find me
    التوقيع مخالف به صور نسائية

  9. #9
    واثقة بنصرالله غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Dec 2002
    الموقع
    مكه المكرمه
    الردود
    24
    الجنس
    في العجله الندامه ياحببتى
    انشغلت شويه مع بناتى ونيمتهم عشان ماخلونى ادخل ولانت الله يهديهم
    إليكي المقادير يا لغاليه
    ثلاثه حبات زبده صغيره
    أربع كاسات ونصف دقيق
    ثلا ثه أرباع الكاس سمن فارم
    كأس حليب بودره
    كاس سكر
    شمر +حبه سوده
    حبه قشطه بلادي وسط
    الطريقه
    1-توضع الأشياء الناشفه مع بعض وتحرك
    2-تخفق الزبده جيدا حتى تصبح هشه
    3-ثم يوضع عليها السمن ويحرك
    4-ثم يوضع عليها القشطه وتخفق ويوضع الشمر والحبه السوداء
    5-ثم توضع الأشياء الأشياء الناشفه على الأشياء السائله
    6-ومن ثم يوضع الدقيق الى أن تصبح العجينه عجينه متماسكه إذاحتاجت العجينه دقيق ممكن الزياده للمعلوميه ويشكل على أله المعمول بعد أن يحشى بالتمر طبعا البارح سويته والله
    بس أنا متأكده باذن الله حيطلع روعه
    ارجوالدعاء لي فقط لأني والله ظهري مررررررررررررررررررره يألمنى
    لكن عشان الحبايب كل شئ يهون
    دائما أحشيه بالتمر لكن اخرمره حشيته بالمكسرات
    وسلامتكم

  10. #10
    - asma -'s صورة
    - asma - غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jul 2002
    الموقع
    There... Far Away
    الردود
    14,041
    الجنس
    امرأة
    مشكووووووووووووووووووووورة والله تعبناكي معانا
    you know where you can find me
    التوقيع مخالف به صور نسائية

مواضيع مشابهه

  1. صور رااائعة نحتاجها!!!
    بواسطة الشلال المتدفق في همسات بنات
    الردود: 12
    اخر موضوع: 21-10-2010, 08:54 PM
  2. لكل أب وأم...كم نحتاجها
    بواسطة سعيد القاهره في الأمومة والطفولة
    الردود: 4
    اخر موضوع: 13-04-2009, 01:02 PM
  3. فتاوى نحتاجها هنا (2)
    بواسطة أم غانم في جمالكِ سيدتي وأناقتك حواء
    الردود: 9
    اخر موضوع: 27-08-2002, 11:17 AM
  4. فتاوى نحتاجها هنا(3)
    بواسطة أم غانم في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 2
    اخر موضوع: 24-07-2002, 02:29 PM
  5. فتاوى نحتاجها هنا (1)
    بواسطة أم غانم في العناية بالشعر وتصفيفة - تسريحات, عروس, قصات, صبغة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 17-06-2002, 10:18 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96