جبنة الامونتال جبنه لذيذ بس ما بعرف ليه ببتعد عنها كتير من الناس
ممكن لانها قويه جدا وطعمها حاد بنستثنيها عن وصفاتنا
بس اليوم حبيت أعمل منها سمبوسك وبصراحه طلعت طيبه كتير
بسم الله نبدأ
لتحضير العجينه للسمبوسك انا حضرت عجينه من الدقيق والملح والماء والقليل من البكم باودر
عجنتها حتى صحلت على عجينه ملساء تشبه عجينه الخبز العربي
وأتركيهاترتاح لربع ساعه
ثم تفرد بالشوبك وتقطع لدوائر انا بحبها تكون صغيره وبحجم لقمه بس
تقطع الامونتال لمكعبات وتحشى حبات السمبوسك ثم تغلق وتقلى بزيت عميق
وأنتبهي لا تحشيها زياده حتى لا تسوح وتخرج الجبنه من الحبه وهي في الزيت
وتقدم على سفرتك الرمضانيه بالف هنا وشفى
وصحتين وهنا يارب
الروابط المفضلة