انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 39

** وصفة الاسبوع **.::. أول مشاركة لي .::. البيتزا من مطبخي .::. وعلى طريقتي .::. .../

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    falasten's صورة
    falasten غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الموقع
    بيني وبين الأقصى جدار
    الردود
    438
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة ** وصفة الاسبوع **.::. أول مشاركة لي .::. البيتزا من مطبخي .::. وعلى طريقتي .::. .../






    السلام عليكم

    كيفكم اخواتي في الله

    انا عملت هالبيتزا قبل اكم يوم قلت خليني احط طريقتها بالمنتدى

    لعل وعسى تعجبكم الطريقة باذن الله ... هاي الطريقة كتير زاكية

    وشهية وان شاء الله بتجربوها ... وأكيد بتعرفو طرق البيتزا كثيرة

    طبعا الطريقة مع الصور من مطبخي ... والبيتزا بالنسبة للعجينة امي

    الي عملتها لاني ما بعرف اعجن :$

    لساني صغيرة ع العجين ههههههههه

    يلا سيبونا من الطويلة وخليني اكتبلكم الطريقة ...


    أولا : العجينة

    مقدار من الطحين تقريبا 2 كيلو

    وكاسة لبن (روب )

    وكاسة زيت نباتي .. أو قالب من الزبدة

    بيضة واحدة

    ملعقة خميرة

    ملعقة ملح ....

    وطبعا نستخدم المياه للطراوه اثناء العجن ...

    ---------------------------

    أما عن البيتزا ... فنحضر المكونات

    وهي عبارة عن فطر (مشروم)
    انا أحضرت 3 علب ... ما بعرف كم وزنهم بالزبط

    3 حبات بندورة ( طماطم )



    3 حبات فليفلة خضراء او ملون



    كمية من الزيتون .. الاسود والاخضر حسب الرغبة ..
    باستطاعتك شراء علب زيتون جاهزة .. او استخدام الزيتون من المنزل..

    انا طبعا استخدمت زيتون من البيت شغل ايدينا لانو كتير الذ



    بامكانك ان تضعي حبات من الذرة الصفراء والمرتديلا او النقانق ايضا تعطي

    طعم جميل لكني لم استخدمت الذرة ووضعت القليل من المرتديلا ....


    الان نقوم بتقطيع البندورة قطع صغيرة مثل السلطة ... ونقوم بتشريح الفليفلة شرائح طولية ... ونقوم بتصغير حجم الفطر ان لم يكن مقطع .. ونضع الفليفلة الخضراء مع البندورة على نار متوسطة .. حتى تتذبل الفليفلة الخضراء .. وبعد ذلك نقوم باضافة الفطر ... ونقوم بوضع البهارات اللازمة والملح ...

    والكمية هي ملعقة ملح صغيرة ... ورشة فلفل احمر حار ..
    انا بس هاد الي حطيتو لحتى يضل طعم الخضار ...

    كما في الصورة جميع المكونات مع بعضها على نار متوسطة



    ...........................

    الان نأتي الى التحضير الأخير

    نقوم بفرد العجينة في الصينية المطلوبة ... ونحاول ترقيقها .. لانه كل ما كانت

    العجينة رقيقه كل ما كانت البيتزا ألذ .....

    كما في الصورة


    ونقوم بوضع الكتش أب أو صلصة البندورة على ظهر العجينية ونقوم بتدهينها عليها

    كما في الصورة ....



    والان نقوم ببشر كمية قليلة من الجبنة الصفراء على ظهر العجينة

    انتبهي ان تكون الكمية قليلة ... كما في الصور




    نقوم الان بفرد الزيتون على ظهر العجينة التي عليها الجبنة الصفراء والكتش أب

    كما في الصورة



    والان نضع المكونات التي احضرناها ونضعها فوق العجينة بحيث تغطي جميع انحاء الصينية بكميات متساوية تقريبا



    وبقيت الخطوة القبل الأخيرة ... وهي ان نبشر كمية من الجبنة الصفراء على ظهر المكونات وهي اخر طبقة ... ونفرد كمية جيدة عليها لا تكون كثيفة ولا تكون قليلة


    كما في الصورة


    والان نقوم بوضع البيتزا في الفرن لحد ما تتحمر .. وتستوي العجينة

    بالبداية نضعها من الاعلى الى ان نرى اطرف الخبز قد تحمرت بتكون استوت من تحت

    وبعدين بنحطها من تحت لحتى يتحمر وجهها


    والنتيجة ... هاي قطعة من البيتزا .. لأني نسيت اصور الصينية كاملة هههههه


    ....

    بتمنى يكون شرحي واضح



    وتكون عجبتكم الطريقة

    تقبلوا احترامي
    اختكم

    فلسطين
    آخر مرة عدل بواسطة ام ليانة : 27-06-2009 في 08:54 PM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    أم هنووود's صورة
    أم هنووود غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الموقع
    من مناطق الرياض المجاوره
    الردود
    487
    الجنس
    امرأة

  3. #3
    أم هنووود's صورة
    أم هنووود غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الموقع
    من مناطق الرياض المجاوره
    الردود
    487
    الجنس
    امرأة
    تسلميييييييييييييييييييييييييين ياحياتي

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الموقع
    فــلــســطــيــن الحبيــــــــبة
    الردود
    64
    الجنس
    امرأة
    حبيبتي فلسطين تسلم هالديات ياااااااااااااا رب

    بس انا زعلانة منك .. المفروض عزمتيني


    مش خالتك برضو

    يلا المرة هاي سماح

    بس المرة الجاي ما رح اقبل هههههههههههه


    تحياتي يا عسولة

  5. #5
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

  6. #6
    cliopatra's صورة
    cliopatra غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    ادخلوا مصر ان شاء الله امنين
    الردود
    4,140
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله لا قوة الا بالله
    يسلموا يا قمر
    راااااااااااااااائع
    بالف هنا وشفا عليكم يارب

  7. #7
    ورد مدينـي's صورة
    ورد مدينـي غير متواجد متألقة صيف 1432هـ - قائدة متميزة - "مجموعه العطاء لركن التغذيه والصحه"
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    المدينه المنوره
    الردود
    2,685
    الجنس
    أنثى

  8. #8
    شخبط شخبيط's صورة
    شخبط شخبيط غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    فى قلب بناتى
    الردود
    6,448
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله عليكى يا قمر
    بيتزا رائعه
    منظرين ابداعتك دائما
    والله يخليلك الوالده
    تسلم الايادى

    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"



  9. #9
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    بسم الله ماشاءالله عليكى
    وتسلم الايادى والافكار الجميلة
    والف هنا وعافية على قلوبكم يترب




    كود:

  10. #10
    K.S.A..'s صورة
    K.S.A.. غير متواجد زهرة لاتنسى
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    ღ K.S.A ღ
    الردود
    5,423
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • نجمة الإخاء
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • ريحانة الروضة
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • متميزة صيف 1430هـ
      • باحثة مجتهدة في الصوتيات
      • مثقفة المجلس العام
      • باحثة متميزة
      • ملكة الاحسان
    (أوسمة)
    يسلمـــــــــــــــــــــــووو ياقمر
    "اللهم اهدني وأرزقني ووفقني..ومن قرأت دعائي "
    **اللهم أدم علينا نعمة الأمن في الأوطان، والصحة في الأبدان
    ونعمة رغد العيش يا رحمان، واجعلنا لنعمتك من الشاكرين **
    " اللهم إني أعوذ بك من العجز والكسل والجبن والبخل والهرم والقسوة والغفلة والعيلة والذلة والمسكنة، وأعوذ بك من الفقر والكفر والفسوق والشقاق والنفاق والسمعة والرياء، وأعوذ بك من الصمم والبكم والجنون والجذام والبرص وسوءالأسقام وأَعُوذُ بِكَ مِنْ زَوَالِ نِعْمَتِكً ، وَتَحَوُّلِ عَافِيَتَكَ ، وَفُجَاءَةِ نَقْمَتِكَ ، وَجَمِيعِ سَخَطِكَ"
    وأسألك اللهم الاستقامة على سنة رسولك صلى الله عليه وسلم
    لاحول ولاقوة الابالله *
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    لاإله الاأنت سبحانك إني كنت من الظالمين *
    اللهم إني أسالك الهدى والتقى والعفاف والغنى
    سبحان الله والحمدلله ولاإله الاالله والله أكبر
    *لاإله الاأنت سبحانك إني كنت من الظالمين
    استغفرالله الذي لاإله الاهو الحي القيوم وأتوب إليه

مواضيع مشابهه

  1. *وصفة متميزة*دجاج محشي من مطبخي وعلى طريقتي اتفضلو ........
    بواسطة مجد الاقصى في الأطباق الرئيسة
    الردود: 85
    اخر موضوع: 15-04-2013, 02:13 PM
  2. * وصفة مصوره *الزربيان العدني من مطبخي وعلى طريقتي حياكم
    بواسطة احلى من الشهد في الأطباق الرئيسة
    الردود: 35
    اخر موضوع: 04-02-2011, 03:56 PM
  3. *وصفة مبتكرة* فتة الدجاج من مطبخي وعلى طريقتي اتفضلو
    بواسطة مجد الاقصى في الأطباق الرئيسة
    الردود: 75
    اخر موضوع: 12-12-2010, 01:43 AM
  4. * وصفة مصورة *الرز القدر من مطبخى وعلى طريقتى
    بواسطة الشلال المتدفق 2 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 18
    اخر موضوع: 07-12-2010, 04:44 PM
  5. الردود: 52
    اخر موضوع: 01-05-2010, 07:42 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96