المقادير
نأخذ دقيق القمح و نمزجة مع قليل من الدقيق العادى
ملعقة او 2 من الزيت
ملح
خميرة
ماء دافى
نخلط جميع العناصر
حتى نحصل على عجينة متجانسة و لينة
و نعمل كورات صغيرة
و ناخد كرة من العجينة
و نبسطها فوق سطح مرشوش بالدقيق و نبدا بالتشكيل
يطلع شكل الخبز رائع حتى قبل النضج
تترك المخبز تختمر قليلا مع وضع منديل فوقها
ناخد مقلاة معدنية ثقيلة و نضع فوقها كرات الخبز و نحمرها من الجهتين
نفتحها بالسكين قليلا حال نضجها لنسهل علينا فتحها وقت الحشو
بالنسبة للحشوات يمكنك اختيار اي نوع
( دجاج - جبن - لبنة ........ الخ )
هني وعافية عليكم
منقوووووووووووووووووول
الروابط المفضلة