الـســ عليكم ورحمة الله
وبركاتـــــــــــــــــه ــــــلام
اليوم عملت فطائر خفيفة وحلووووووووووة
المقادير والحشوة وليدة لحظتهـــــــــــا هههههههه...
إن شاء الله تعجبكـــــــمـ
للعجين :_
2 كوب دقيق
رشة ملح
حوالي 3 ملاعق كبيرة زبدة طرية
ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر
بيضة
قليل من الماء مايلم العجين حوالي فنجان قهوة صغير قابل للزيادة
الحشو :_
جبن موزاريلا مبشور
جبن أبيض مبشور
علبة جبن قابلة للدهن مثلا بريزدنت
رشة ملح
شبت(( الأفضل معدنوس مفروم ))
رشة فلفل اسود
هريسة ((شطــــة )) حسب الرغبة
الطريقة :_
الدقيق والبيكنج باودر ورشة الملح مع بعض ثم نضيف الزبدة .
نعجن الدقيق بالزبدة بين راحتي اليد حتي تصبح نوعا ماشكلها زي المحبب ثم نضيف البيضة وقليل جدا من الماء ونلم العجين ثم نعجنها جيدا ونتركها ترتاح حوالي 10 دقائق .
بالنسبة للحشو نخلط كل المكونات مع بعض ونقسم الحشو نصفين ونضيف الهريسة لأحدهما
خليط بالهريسة
وتحشي بها الفطائر وتشكل حسب الذوق
صورة جماعيـــــــــــــــــة
وصحتين وعافية
الروابط المفضلة