انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 27

** موضوع متميز ** الفطاير المظفوره بالخضار وفطاير الكوسه بالصامولي

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

    المواضيع المتميزة ** موضوع متميز ** الفطاير المظفوره بالخضار وفطاير الكوسه بالصامولي










    حبيت اشارك بوصفتين لاسبوع الخضار

    الوصفه الاولى

    الفطاير المظفوره

    العجينه

    تعملي اي عجينة فطاير تضبط معاك او هذه المقاديرلعجينتي





    3 كاس دقيق ابيض
    3 ملاعق كبيره حليب بودره
    2 ملعقه كبيره خميره
    م ك بكنج بودر
    2 ملعقه كبيره سكر
    رشة ملح
    2 ملعقه كبيره زيت او سمن
    كاس ماء للعجن او اقل
    تعجن كل المكونات وتترك تخمر

    الحشوه

    بصل مفروم وثوم مطحون
    كرنب مغسول ومفروم وممكن تضيفي كرنب احمر ايضا بس ما كان عندي
    فلفل رومي مفروم وممكن تضيفي فلفل حار حبتين
    جزر مقشر ومغسل ومقطع مكعبات صغيره
    كوسه نفس الشيء
    بطاطس نفس الشيء
    ممكن اضافة بزاليا (حطي كل الخضار اللي عندك في الثلاجه)
    بقدونس مفروم
    حبة ما جي
    ملح وفلفل اسود وبهارات التكا (فيها حراره شوي)
    جبنه موزريللا

    نحط في طاوه زيت ونحط البصل ونقلب الين يصفر نضيف الثوم ونقلب ثم الفلفل ونقلب ثم الكرنب والخضار بالتوالي ما عدا البقدونس والماجي والبهارات وقلبي حتشوفي سائل نزل من الخلطه هدي النار وغطي الخلطه الين تشرب مويتها وتذوقي الخضار اذا لسه ما استوت اضيفي قليل ماء القليل القليل ما ابغى الخضار تنهري مستويه ومتماسكه وما فيها ماء

    طفي النار وخليها تبرد ثم اضيفي البقدونس

    افتحي قطعه من العجينه بشكل مستطيل وحطي الحشوه في النصف ورشي عليها جبنه وقطعي بالسكين اطراف العجين مثل الصوره توضح اكثر وابدئي الضفر

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    بعدين تدهني وجهها بيض وحليب وترشي سمسم اذا حبيتي

    [IMG][/IMG]

    وتحطيها في الفرن تنخبز من تحت ثم تتحمر من فوق

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]


    يتبع
    آخر مرة عدل بواسطة ام ليانة : 31-03-2009 في 08:48 PM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    فطاير الكوسه كنت عاملتها قبل كدا بخبز البرجر

    خبز صامولي يقطع من المنتصف ثم يقطع مستطيلات ويوضع الجزء المحمر من اسفل والابيض من فوق تزيلي قليل من اللب ويدهن الوجه مايونيز (اللب خليه ينشف واطحنيه للبقسماط )

    كوسه تقطع من المنتصف وتقطع مثل انصاف القمر وتقلى في الزيت وتصفى
    تفرمي بصل وطماطم بنفس طريقة تقطيع الكوسه وملح وفلفل اسود وتقلبي الخليط

    افردي الخليط على المايونيز ورشي جبنه موزريللا وضعيها في الفرن من فوق فقط تذوب الجبن وتقدم

    سهله ولذيذه

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    ان شاء الله تعجبكم اطباقي وبالهنا والعافيه
    آخر مرة عدل بواسطة omroro-4 : 31-03-2009 في 03:21 PM

  3. #3
    سمسماية's صورة
    سمسماية غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    لقد فقدت وطنى يوم فقدتك أمي ..........
    الردود
    3,155
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك
    ما شاء الله تبارك الرحمن
    رووووووووعة وكلها كمان يفتح النفس

    تسلم الايادي
    أمى : كل الذين بكيتهم قبلك زرفت عليهم ادمعى .. وحدك حين بكيتك نزف عليك دمى ... ربما ليقينى ا ن لا حاجة لى بعدك....بدمى











  4. #4
    roina's صورة
    roina غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    مصـــ الحره ـــر
    الردود
    4,481
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله تبارك الله حبيبتى
    رائعه كتير والله
    سلمت الأيادى

  5. #5
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    يسلموووووووووووو دياتك حبيبتي
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  6. #6
    Manoula Markech's صورة
    Manoula Markech غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الموقع
    المغرب
    الردود
    1,323
    الجنس
    امرأة
    يسلموا ايديكي والله يعطيكي الصحه

  7. #7
    - بنت الأحرار -'s صورة
    - بنت الأحرار - غير متواجد رئيسة أركان الأسرة - محرره بموقع لكِ
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    فلسطين - غزة
    الردود
    44,703
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    18
    التكريم
    • (القاب)
      • مكتسحات القمة
      • نجمة إبداع في ركن الجوال
      • خبيرة برامج
      • وهج عطاء الكمبيوتر
      • درة صيف31/ 1432هـ
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • تربوية مثقفة
      • لمسة عطاء
      • مبدعة صيف1430هـ
      • مدربـة متميزة
      • ريحانة الحوار
      • عطاء ركن التغذية والصحة
      • ضياء العلم
      • شعلة العطاء
      • فرحة عدسة
      • لمسة إبداع
      • مستشارة ركن الحاسوب
      • احساس راقي
      • الأم الحنون
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • بصمة مبدعة
    (أوسمة)
    يسلموا إيديكِ يارب
    مممممم
    لذيذة وشهية

  8. #8
    تورتاية بالكريز's صورة
    تورتاية بالكريز غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    بين غاليات لك الحبيبات الى قلبي
    الردود
    2,213
    الجنس
    أنثى
    رووووووووووووووعة تسلم ايدك اكيد بتعجبنا ماشاء الله عليكي

  9. #9
    سودلهداب7's صورة
    سودلهداب7 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    حوش بوي عزي ودلالي
    الردود
    1,220
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله
    حلوووووين واااجد
    الله يسلم الايادي ويعطيك العافية

  10. #10
    ●•°BaSmA°•●'s صورة
    ●•°BaSmA°•● غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    ســـوريـة مقيمة في الرياض
    الردود
    5,172
    الجنس
    امرأة
    رووووووعة
    تسلم اديكي يا رب

مواضيع مشابهه

  1. **موضوع متميز**خبز بالخضار ... من مطبخ الاء
    بواسطة ماما الاء في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 84
    اخر موضوع: 31-05-2013, 03:45 PM
  2. ** موضوع متميز ** سينبون وفطاير من مطبخ لولو حبيبى
    بواسطة lolo habeby في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 21
    اخر موضوع: 23-12-2009, 07:41 PM
  3. **موضوع متميز**كيكة بالخضار(Cake aux légumes)
    بواسطة amal250 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 79
    اخر موضوع: 09-05-2009, 12:07 AM
  4. ** موضوع متميز ** الفطاير التركيه
    بواسطة omroro-4 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 61
    اخر موضوع: 28-10-2008, 02:45 PM
  5. ** موضوع متميز ** فطاير الشوايه غييييييييييير عن الفطاير القليديه...رووووعه بالصوررر
    بواسطة الشيف نانا في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 22
    اخر موضوع: 27-10-2008, 02:46 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96