السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا كنت زهقانة وكسلانة بعد اسبوع من الشغل (( بس اكيد مش زي كسل ام الكتكوتات )) فقلت لنفسي لازم اكسر حاجز الكسل ونتنشط في مطبخي العزيز وارجع ليه بعد طول غياب
وعلى عيون الحلوات عملت لفات جديدة بعجينة الباف وبحشو جبن رووووووووووعة مغرمة بيه جدا
نبدا بسم الله
فطاير الجبن بعجينة الباف
المقادير:
عجينة الباف
للحشو:
ربع كوب جبن ابيض عادي
ربع كوب جبن شيدر
ربع كوب ريكوته
ملعقة قشور الليمون المخللة
ملعقة شرائح صغيرة فلفل اخضر
ربع كوب شرائح زيتون
ملعقة كبيرة مايونيز
رشة برتقوش ناشف
الطريقة:
نخلط مقادير الحشو مع بعض
نفرد عجينة الباف ونختار اي لفة تحبيها وترتاحي ليها وانا عملت هذه اللفة الجديدة
وكذلك اللفة المثلثة
ندهن الفطاير بصفار البيض ونمسحها بالزبدة ونضعها في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج وتتلون
لاحظي كيف الجبن ذااااايبة يمي يمي يمي
ونقدمها وهيا ساخنة بالف صحة وهنااا
ان شاء الله تعجبكم فطايري ولفتي الجديدة
ويسلمو على الاسبوع الرائع ومنتظرين بشغف باقي الاسابيع
الروابط المفضلة