السلام عليكم ورحمه الله و بركاته
عملت اليوم طبق سمبوسك بالجبنه يستاهل بقكم
طريقته سهله و بسيطه و سريعه كمان و قلت لازم أفرجه للصبايا القمرات
اغلب اشكال السمبوسك هو الشكل المثلث و الغاليه ام البنات جزاها الله كل خير قدمت لنا جميع طرق لفه
بسم الله نبدأ
المقادير شرائح من السمبوسك
جبنه بيضاء او حسب الرغبه
جبنه رومى مبشوره
اوراق نعناع أخضر و ممكن نعناع ناشف
زيت للقلى
الطريقه
نخلط الجبن و النعناع مع بعض لتكون الحشوه جاهزه
نقسم ورقه السمبوسك بالنصف و نضع النصفين عكس بعض
نضع الحشوه فى المنتصف ثم نضغط بيدنا حولها لتصبح مثل الصوره
لفيت باقى الكميه بهذا الشكل و حشيت كام واحده بالطريقه العاديه المثلثه
ثم قليت الوحدات فى زيت غزير حتى اصبح لونها ذهبى
نحترس اثناء القلى لان الحواف رقيقه و بتنفش فى الزيت
و نخرجها فى مصفاه او على ورق ماص
وهذا شكلها فى طبق التقديم
و هنا شكلها عن قرب
و هنا صوره اخرى
أتمنى يكون عجبكم و بالف هنا و شفا
أترككم فى رعايه الله و أمنه
لالالالالا تنسوا الدعاء لأولادى
الروابط المفضلة