السلام عليكم
حياكن الله اخواتي
لدي سؤالين:
الأول: كيف تتم المحافظة على معجنات بف باستري لأطول فترة دون أن تفقد هشاشتها وشكلها الذي كانت عليه فور خروجها من الفرن؟
السؤال الثاني: اريد صنع بسكويت هش وأغلب ما قرأت من وصفات فيها زبدة سائلة فهل هي الزبدة التي تأتي على شكل قالب ؟ هي تكون صلبة فور خروجها من الثلاجة لكن تلين بعد ذلك وتصبح سائلة إذا سخنت.. ام ان المقصود هو المارجرين؟
الروابط المفضلة