السلام عليكم ورحمة الله
حبيباتى يسعدنى ان اشارككن في اسبوع الاجبان وهذه مشاركتى
هدية للحبيبات
فطيرة بالجبن
مقادير العجين
اربع اكواب دقيق
رشة ملح
نصف ملعقة صغير بيكانبودر
وماء للعجن
زيت وسمن مخلوطين للدهن
والحشو اي جبن تحبيه وزيتون
بعد ما عجنتها وخليتها ترتاح قسمتها لكور صغيرة
نخليها ترتاح شوي وبعدين نبدا في عملية فرد العجين
والدهن بالسمن والزيت
تمدد العجين اقصى حد
بعد دهنها كلها
تطوى من جهة واحدة
نضع الجبن
وشرايح زيتون مفتته
نضع طرف العجينة فوق الجبن والزيتون
اخيرا تطوى على شكل مربع
عالصاج الساخن
نقلبها مرة يمين ومرة يسار حتى تنضج من الداخل
هذا شكلها النهائي متحمرة وتمااااام
يا خرااااب الريجيم آه يا أنا
الحمد لله مسكت نفسي مع ريحتها الطيبة وما اكلت الا قطعة صغنتوتة
وشوف شكلها من الداخل
الروابط المفضلة