انا زماااااااااااااان ما نزلت شي بهاد الركن اللذييييييييييذ
فحبيت اشارك باسبوع الاجبان
عملت خبز مون البلغاري و حشيته بنوعين جبنه
جبنه بيضاء مبروشه مع نعنع ناشف
جبنه كرافت مبروشه
و طلعت ممممممممممممم روعه
هذا رابط القمر مون
و هذا بعد الخبز
و هاي عن قرب
و عملت كمان مقرمشات بالزعتر و الجبنه
المقادير
2 كوب طحين
1 كوب سميد
نصف ملعقه صغيره بيكنغ باودر
ملعقه صغيره ملح
نصف كوب زيت زيتون
ملعقه كبيره خميره
ملعقه كبيره سكر
كوب و نصف زعتر اخضر
نصف كوب جبنه بيضاء مبروشه مع نعنع ناشف
الطريقه
اخلطي الطحين و اسكر و الملح و البيكنغ باودر و الخميره
اضيفي زيت الزيتون و افركي حتى يصبح كالفتات
اضيفي الماء بشكل تدريجي حتى ىتتكون لديكي عجينه طريه
اضيفي الزعتر و الجبن و اعجني حتى يتجانس
اتركيها تتخمر ساعه (سيزداد حجم العجين و لكن ليس بشكل كبير)
قطعيها بالشكل الذي تحبينه و ضعيها بصينيه مدهونه بالقليل من الزيت
ادهني الوجه ببيض مخفوق مع قليل من الماء
اخبزيها في الفرن على حراره 200
و استمتعي مع كاسه شاي ممممممممممم
الروابط المفضلة