عصافير اللوز
العجينه
دقيق وملح وشوي زيت وتعجن يالماء حتى تصبح عجينه متماسكه ولينه وتترك ترتاح قليلا
الحشوه
لوز بجلي مسلوق ومقشر ومقلي قليل حتى يتحمر ثم يطحن خشن ويضاف اليه سكر وهيل مطحون او قرفه ويقلب
تفتح العجينه خفيف جدا على شرشف ثم تقطع مربعات ويوضع في طرفها الحشو ويلف ثم يزم من الاطراف اتمنى يكون شرحي واضح
عند الانتهاء تقليها في زيت ثم تغمس في الشيره
ان شاء الله تعجبكم وبالهنا والعافيه
الروابط المفضلة