السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا يا حلوين يلي بالقلب ساكنين وبروحي متحاوطين وبرموشي محروسين دخلنا على الشعر هههه فرحة والله بيكم لاني بجد مشتاااااااااااااااااااقة وقلبي ملهوف عليكم ... دخلنا على اللغة العربية الفصحى ... اعذروني
ومن غير طولة سيرة اليوم حبيت احتفل بالاسبوع الاول وعلى طريقتي بام البنات وحبيبتي ام ليانة الحلوين جدا جدا جدا وازيدهم حلى على حلاوتهم فاضفت للمعجنات كرامـــــــــــــــيل يمي يمي يمي فصارت الاجواااااااااااااااء مذهلـــــــــــــــــة ماهي بس قصة حسن رغم الحسن فيها بحد ذاته مشكلة ... الله الله الله عليك يا لولو صرت فنانة ههههههههههه
ندخل على الموضوع على طول
لفافة الفول السوداني بالكراميل
المقادير:
للعجين يلزمنا
اثنين كوب دقيق
ملعقة صغيرة بكمبودر
ملعقة صغيرة خميرة
نصف كوب سكر عادي
رشة ملح
نصف كوب زبادي
نصف كوب حليب دافي قابل للزيادة او النقصان حسب نوعية الدقيق المهم العجين تكون متماسكة وناعمة
للحشو يلزمنا
كوب فول سوداني مطحون ناعم كالدقيق
نصف كوب سكر عادي
نصف كوب حليب او قشطة
ملعقة كبيرة زبدة
للتزين:
كوب سكر
كوب حليب
ملعقة زبدة
الطريقة:
تعجن مقادير العجينة مع بعض وتترك لتتخمر من ربع ساعة لنصف ساعة
في هذه الاثناء نقوم باعداد الحشو بحرق السكر ثم نضيف الحليب تدريجيا حتى يذوب السكر في الحليب ونضيف مسحوق الفول السوداني الناعم والزبدة ونحركهم مع بعض حتى يتجانس الخليط ونتركهم جانبا حتى يبردو
نقوم بدهن طاولة التحضير ونمد عليها العجينة ونتركها حتى ترتاح لربع ساعة
نمد الحشو البارد على العجين ثم نقوم بلفها مثل السويسرول ونضعها في طاجين مدهون بالزبدة ومعد للخبز ونتركها حتى تتخمر لربع ساعة
وبعد ذلك نضعها في فرن معتدل الحرارة لمدة ربع ساعة او حتى تتحمر وتنضج من الداخل ثم نخرجها ونتركها جانبا حتى نعد صوص التزين بحرق السكر على النار ثم اضافة الحليب والزبدة تدريجيا حتى يتجانسو ونسكبهم فوق اللفافة
ونقدمهم بالف هنااااا وعااااافية
شوفو كيف هشة من الداخل والصوص رهيب عليهاااااااااااااا
واللفافة انخبزت على شرف خالتي واحنا اكلنها وهيا تفرجت هههههههههه
صحتين علينا وعليكم
الروابط المفضلة