انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 6 من 6

أخت زينب ممكن تتفضلي هوني شوي

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    أسيل's صورة
    أسيل غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2002
    الموقع
    يم بيت الجيران
    الردود
    763
    الجنس

    أخت زينب ممكن تتفضلي هوني شوي

    السلام عليكم أخيتي
    كيف الحال المهم ما راح أطول عليكِ أبي طلب صغيرون ممكن
    ابي عجينة حلوة كتير لعمل فطاير السبانخ
    تشكري لمجهودك الرائع
    موفقة لكل الخيرات

  2. #2
    zainab2000's صورة
    zainab2000 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2002
    الموقع
    JORDAN
    الردود
    2,403
    الجنس
    امرأة
    السلام عليكم
    اشكرك على ثقتك الزائدة :
    عزيزتي لدي طريقتين مختلفتين كل وحدة نتيجتها شكل وكلاهما ممتازة
    الاولى بتكون العجينة ليست اسفنجية عادية ولكنها لذيذة ولكن ليست رقائق يعني نفس سمك خبز الكماج السندويشات .
    والثانية اسفنجية اي ان طبقتها وانت تاكليها تلاحظي مسامات فيها وهي ايضا لذيذة .

    ** انا احب الاولى لانها سهلة التشكيل .. ووقتها سريع ايهما اردت انا تحت امرك ولا يهمك اختي .

  3. #3
    أسيل's صورة
    أسيل غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2002
    الموقع
    يم بيت الجيران
    الردود
    763
    الجنس
    مشكورة عزيزتي زينب حتعبك معاي
    لكن مافيه مانع لوحطيت الطريقتين ونجربهم إذا ما عندك مانع طبعاً لو عطلانك عن شغلك
    الله يوفقك ومع خلص شكري عزيزتي

  4. #4
    zainab2000's صورة
    zainab2000 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2002
    الموقع
    JORDAN
    الردود
    2,403
    الجنس
    امرأة

    السلام عليكم
    تفضلي اختي هذه الطريقتين تكرمي وإن شاء الله ستتفاجئين بجمال الفطائر معاك :

    الاولى : الاسفنجية :
    بيضةونصف (افتحي البيضتين وخذي صفار واحدة منهن في صحن جانبي لتدهني وجه الفطائر بها )
    نصف كاس حليب دافئ
    ربع كأس زيت
    ربع كأس سكر
    كاسين ونصف طحين
    ملعقه خميره
    رشة ملح
    ربع كاس ماء
    الطريقه:
    إخلطي البيضة مع الحليبوالزيت والسكرجيدا .
    طبعا شوي شوي نزلي واخلطي .
    على جنب وفي طبق اخر ضعي الطحين والخميرة والملح .
    اعجني الخليطين معا واضيفي المـاء بالتدريج حتى تحصلي على عجينة ممتازة .
    اتركيها تتخمر لساعتين وكل 30 دقيقة افتحي عليها ودلكيها بيديك .
    &&الان هي جاهزة اعملي منها كرات بحجم البيضة (حجم الفطائر الصغيرة احلى وعندما تقطعين اخر وحدة ابداي بالفرد والحشو ولكن خذي اول وحدة كورتيهابتكون ارتاحت كويس .
    اذا كنت ممكن يستخدمون الطحين بشكل كبير في الفرد بفضل ان تقلبي الفطيرة لتحت حتى لا تنفتح .
    ادهني الوجهة بصفار البيض بعد ان تكوني اضفتي له ثلاث ملاعق ماء ورشة فانيلا خفيفة .
    ادخليها الى الفرن على حرارة 400 حتى تاخذ اللون الذهبي .

    الطريقة الثانية :المقادير:
    - كوب وربع ماء دافئ
    - نصف ملعقة ص سكر
    - ملعقة ونصف خميرة جافة .
    - نصف م ص ملح
    ثلاث اكواب طحين .

    الطريقة:
    في هذه العجينة لازم تحطي في انا العجن جميع كميه الماء والسكر والخميرة وتحركي لحتى يذوبو وتغطيهم لعشر دقائق.
    اخلطي الملح مع العجين وإبداي ضيفي على السائل بالتدريج حتى تكمل كمية الطحين ويصبح معاك عجينة ممتازة ادهني اناء بالزيت وضعيها فيه بعد ان تمرريها على جوانب الاناء حتى تتدهن بالزيت .اتركيها حتى يتضاعف حجمها .
    اعملي منها كرات حجم البيضة وافرديها بالشوبك (اول شيء افرديها بيديك قليلا حتى تتشكل دائرة ومن يم استخدمي الشوبك بتطلع معاك دائرية ممتاز احشيها بالسبانخ او اي حشوة تخطر على بالك والف صحة وعافية .

  5. #5
    أسيل's صورة
    أسيل غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2002
    الموقع
    يم بيت الجيران
    الردود
    763
    الجنس
    مشكورة عزيزتي زين تسلم هليديات خيتو
    أمشاء الله راح اجربهم في أقرب فرصة بس أخلص دور البرد الي ماخذته
    بس ليش معصبة تعبتي من الكتابه على الكيوبورد ولا شو صاير لكِ
    عموماً ما أطول عليك موفقة لكل خير

  6. #6
    zainab2000's صورة
    zainab2000 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2002
    الموقع
    JORDAN
    الردود
    2,403
    الجنس
    امرأة
    اهلا فجر القران انا مو معصبه بالعكس مو شايفة كيف عم اركض ركض لعندك ...
    وسلامات على البرد ديري بالك على حالك والف صحة وعافية .....



    7

مواضيع مشابهه

  1. ممكن حبيبتى تتفضلى بدخول
    بواسطة حفيدةالحميراء في همسات بنات
    الردود: 18
    اخر موضوع: 05-03-2011, 09:26 PM
  2. أم ربى ممكن تتفضلي ؟؟؟؟؟
    بواسطة * إبنة المسكـ * في ملتقى الإخــاء والترحيب
    الردود: 3
    اخر موضوع: 05-06-2005, 09:48 PM
  3. أختي لحن الحروف ممكن تتفضلي هنا ...
    بواسطة strawberry في ركن التصاميم
    الردود: 10
    اخر موضوع: 11-11-2004, 02:50 AM
  4. درة الإسلام ممكن تتفضلي شوي
    بواسطة رزان في ركن الكمبيوتر والإنترنت والتجارب
    الردود: 3
    اخر موضوع: 15-11-2001, 03:13 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96