السلام عليكم
بـــــــــسم الله
العجينه:
اتنين ونصف كوب دقيق + ملعقة كبيرة خميرة +ملعقة كبيره سكر + ملعقة صغيره ملح
+كوب ماء دافي + ربع كوب زيت
تعجن كل المواد ولو حسيتي مزال محتاجه دقيق اضيفي شوي واسبكيها العجينه زين لاحد ماتكون عجينه ناعمه وحلوة
نتركها ترتاح وتخمر نصف ساعه
وبعدين نفردها في الطاجين بعد دهنه بالزيت ورشة دقيق
ونزينها من فوق اولا نعمل الصلصة وهي باردة ومتكونه من :
ملقعه طعام صلصة طماطم + شطة (هريسة) + زيت زيتون+ زعتر+ رشه ملح ورشة سكر+نقاط خل نخلطهن ونحطهن على العجينه
اللهم ناخده ونتبله ومعه عصرة ليمون طبعا اللهم مقطع صغير ونحطه في المقلات مع شوي زيت ونحرك
ونضيف له طماطم وبصل وفلفل ونقلب وبعد مايستوي انحط فنجان فيه زيت ونحط فيه جمر الفحم ونغم عليه عشان اللحم يشرب ريحة الفحم
وبعدين انحطه على البيتزا فوق صلصة الطماطم
وبعدين نضع الدره والبصل الاخضر المقطع ناعم ونرش عليه الزعتر ثم نبشر الجبن
ثم للفرن ثم الى الاكل
وممكن اضيفي اي شيء تحبيه مثل الفطر والفلفل المخلل ( مسير ) والاناناس والفلفل الحلو والزيتون
بس انا سويتها مثل ماكتبت وترا هي هشه ورائعة جدا
بالهناء والعافية
مــــــــاشاء الله
الروابط المفضلة