بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم يا حلوات اشتقتلكم كتيرررررررررررررررررررررر
جبتلكم معي عشا هون على المعجنات وبعد العشا بتروحو تتحلو على قسم الحلويات بس خذو معكم قهوه وحسبو حسابي كمان
شووووووووووو بكفي ولا بدكم كمان
يلالالالالالالالالالالا اتفضلو بكفينا احنا والجيران
خلينا نشوف التفاصيل
المقادير
اولالالالالالالالالالالا اود ان اذكر لكم ميزة هذه العجينه وهي معجونه بالجبنه البيضاء وليس الماء
العجينه البيضاء
2 كاسة طحين
1 بيضه
1 ملعقه صغيره خميره
2 ملعقه صغيره حليب ناشف
رشة ملح
رشة سكر
ثلثين كاس زيت مخلوط زيتون +مازولا
1 كاس جبنه بيضاء نابلسيه طريه
القليل القليل من الماء
نعجن جميع المقادير معا اذا لزم الامر اضيفي الماء
نترك العجينه تتخمر
نقطع العجينه قطع صغيره نشكلها مثل عش نضع قاعده ثم نجدل جدله ونعملها جدار للقاعده
الحشو
انا استعملت حشوة البيتزا وهي
فلفل حلو +بندوره+فطر+زيتون +جبنة مازرولا
الحشو التاني كان
بصله مذبله ضفت عليها قطع دجاج مسحب صغيره وملح +فلفل اسود
رشيت الوش جبنة مازرولا
اخبزي في فرن متوسط الحراره في وسط الفرن
العجينه التانيه
نفس مقادير العجينه الاولى ولكن ضفت عليها 1 كاس زعتر اخضر مفروم
شكلتها اعشاش وحشيتها جبنه بيضا بس
انا بشوف الزعتر الاخضر بس الجبنه النابلسيه بتكون ملائمه اله
وكمان العجينه بحد ذاتها كتير زاكيه لانها معجونه بالجبنه
والف صحه وعافيه يارب
الروابط المفضلة