انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 2 من 2

البيتزا المكسيكيه

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    دانة شقراء غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    الردود
    9
    الجنس
    أنثى

    البيتزا المكسيكيه

    البيتزا المكسيكيه

    <HR style="COLOR: #d1d1e1" SIZE=1><!-- / icon and title --><!-- message -->
    المقآديـــر

    العجينة
    كوبان من الدقيق المنخول
    4ملاعق طعام زبدة
    1 ملعقة طعام زيت ذرة
    1 ملعقة طعام خميرة
    1 ملعقة صغيرة سكر
    3/4 كوب ماء دافئ
    ملح
    الحشوة
    1 كوب صلصة البيتزا
    1 فلفل رومي أخضر مقطع وفلفل حار (حسب الرغبة)
    2/1 كوب فطر مقطع
    2/1 كوب جبن تشادر مفروم
    طبقة الوسط عبارة عن كوبين من
    كلاً من (خسّ ، قطع طماطم ، قطع زيتون أسود ، وقطع جبن تشادر)
    الطريقة:
    تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافىء وتغطى وتترك فى مكان دافىء حتى تخمر.
    يخلط الدقيق بعد نخله مع الملح والزبدة ويفرك بأصابع اليد حتى تختفي الزبدة في الدقيق.
    يعجن بالماء المذاب فيه الخميرة حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة.
    تغطى وتترك فى مكان دافىء لمدة 3/4 ساعة حتى يتضاعف حجمها.
    يسخن الفرن. يدهن القالب المجوف من المنتصف بالزيت.
    تدمج الصلصة بالفطر والفلفل بنوعيه. تفرد العجينة في القالب بحيث ترتفع الأطراف من الأعلى وتسكب
    الخلطة وترش بقليل من الجبن ثم تغلق الحواف على بعضها جيداً، وبواسطة السكين نقوم بعمل فتحات مع ملاحظة ان لاتكون كثيرة وكبيرة حتى لا تخرج الحشوة للخارج، ترش من الخارج بباقي الجبن.
    تخبز لـمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج.
    نخرجها من القالب بحرص ونملئ المنتصف بالخضار المعد وتقدم.
    ممكن حشو الأطراف بالجبن شيدر
    والعافيه والهنـــــــــــــــــا
    تحياتي

    <!-- / message -->

  2. #2
    الوائليه وبس غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jun 2008
    الموقع
    الرياض
    الردود
    1
    الجنس
    أنثى
    راح اجربها ان شاء الله

    تسلم ايدينك

مواضيع مشابهه

  1. مفاااجأة...عجينة البيتزا.. صوص البيتزا.. و البيتزا نفسها.. كله بالصور!!
    بواسطة Lovely في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 72
    اخر موضوع: 08-09-2010, 05:34 PM
  2. البيتزا المكسيكيه
    بواسطة دانة شقراء في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 7
    اخر موضوع: 16-10-2008, 01:08 AM
  3. كيكه المكسيكيه
    بواسطة amani1 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 3
    اخر موضوع: 26-04-2008, 06:31 PM
  4. تطبيقي لموضوع( مفاااجأة...عجينة البيتزا.. صوص البيتزا.. و البيتزا نفسها.. كله بالصور)
    بواسطة strawberryn◦˚ஐ˚ في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 8
    اخر موضوع: 02-11-2006, 03:32 AM
  5. البوية المكسيكيه
    بواسطة RAWAN في الديكور الداخلي والخارجي
    الردود: 2
    اخر موضوع: 30-05-2003, 02:50 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96