كتبت بواسطة ام ليانة

روعة وفوق الوصف الله يحميك ويفرحك باولادك
يارب أمين

ونشوفك دايما عنا في الركن

وعنى كمان ما تنسينا

لانه اطباقك لا يعلى عليها يا احلى ام هند في الدنيا

بارك الله فيك وجمعنا الله في الفردوس الاعلى حبيبتي

[center]

أمين يارب

السلام عليكم

كيفكم حبيباتي

والله اشتقت لتنزيل وصفات في كافة الاركان خصوصا في ركني الحبيب و اشتقت لتواصلكم و مروركم ..... الي باسعد بيه كتير الله لا يحرمني منك

انا اليوم حاقدم ساندوتشات الفلافل اللذيذة .. انا من محبي ساندوتشات الفلافل جدا وخصوصا لو كان بالشطة الحارة

اليكم ساندوتشاتي اللذيذة ان شاء الله تعجبكم طريقتي و تعملوها كوجبة افطار او عشاء او للعمل او للرحلات ... كتير طيبة مع عصير بارد او شاي ساخن حسب ما بتحبوا

هاي صورة المقادير

المقادير متل ما نتو شايفين في الصورة كله جاهز و مقطع بس علي اعد الساندوتشات

عندكم فلافل مقلي واذا بدكم طريقتي للفلافل ان شاء الله اعطيكم الطريقة... بطاطس مقلية ... وطماطم مقطعة .. خيار مخلل ... خس مفروم ... حمص ... سلطة طحينة ... شطة حمراء مقرومة وشطة خضراء ممكن تستغنوا عنها اذا ما بحبوا الاكل الحار او اذا اعددتوها لاطفالكم الحلوين

انا هون استخدمت نوعين عيش العيش اللبناني الصغير [حق الساندوتشات ... وعيش التورتيلا( كتير طيب لانه لما يتحمص بقرمش وكمان خفيف جدا ) ]

حنبدا نعد الساندوتش

تدهن طبقة حمص ونضيف عليها الفلافل بعد ما نهرسه بالشوكة والبطاطس المقلية وشرحات الطماطم والمخلل والخس وممكن خيار عادي وفي الاخر بتضيفي صلصة الطحينة و الشطة و يلف الساندوتش بالطريقة المعتادة

هنا عيش التورتيلا ما بيحتاج فتح

وهنا العيش اللبناني الصغير يفتح وتوضع الحشوة في الوسط ويلف

وهنا بعد ما نلفه

وانا والاولاد بنحبه مقرمش شوي وساخن

فحطيته بحماصة الساندوتشات

وهنا لفيته بالورق الخاص للف الساندوتشات

وهنا شكلهم و هم جاهزين للاكل

كتير طيبين ... تفضلوا معنا ... ما شاء الله ساندوتش لذيذ وغني بالخضروات والبروتين النباتي وحاولوا لما تقلوا الفلافل و البطاطس تحطوها على ورق ماص علشان ما يكون في زيت كتير

وصحة وهنا غالياتي

وان شاء الله يكونوا عجبوكم

وفي انتظار مشاركاتكم الحلوة

طبعا طيبين و خصوصا من يدين احلى عسل ام اللول

ربنا يبارك فيك و يخليك يا رب و ما تحرمينا من ابداعاتك

و يا ريت طريقتك في الفلافل لاني احب كل ما هو صنع ام ليانة

انا لسة شبعانة و لكن لم استطع مقاومة الاغراء و سوف احتفظ بالسندويتش لبعدين



و على فكرة يا ام البنات نصيبك معي ما تخافي

وانا باقول من فين النور الي طل علينا

اتاري احلى قمر عنا هون

يا هلا فيك حبيبتي والله انتو العسل و السكر و الحاجات الحلوة كلها

مشتاقين يا غالية

و صحة وهنا حبيبتي .... بس الي بيدخل هون لازم يساهم معنا واكيد انت ما حتقصري حبيبتي

ربنا ما يحرمنا طلتك الحلوة يا غالية

لو تعرفوا أديش باشتاق للمتكم الحلوة و رسايلكم والله الكم وحشة في الركن والمنتدى كمان

انت الاغلى يا ام اللول و انا كمان وحشتوووني جدا

و مشتاقة لكن جميعا و للمة الحلوة يا رب تديمها علينا


و ان شاء الله سوف اشارك معكم لكن يا ريت تصبرو علي شوية لاني توي راجعة من السفر و كمان الوحوش الصغار خربوا لي الكاميرا و بعثها تتصلح اليوم.

دمت بود

ونحن في انتظارك حبيبتي

ربنا يخليهم ويهديهم الصغار كلهم ويصلح احوالهم يا رب

والحمدلله على السلامة يا قمر

ام هند ما شاء الله عليك افتتاحية راااائعة
تسلم الايادي
و مع ذلك لالازمك عضضضضض
و الله مشتاااااقين نسمع اخبارك و نطمن عليك لا تغيبي عنا كثير

ام اللول يسلموا ايديك صدق بيشهوا كثير كثير صحتين حبيبتي

حيا الله الغوالي
فوفو زماااان القمر ما بان توحشتك الحبيبة و الف شكر لانك احتفظتي لي بنصيبي مع اني لطشته هناك

ما شاء الله
تسلم ايدك يا ام هند .. مشكورة كثير على السندوتشات ...
اكم اللول يا عسل .. تسلم الايادى ..
شو .. متفقة انتى و ام هند على الفلافل .. شهيتونا يا بنات

ام البنات .. لتكونى رايحة تعمللى فلافل انتى كمان ...

هههههه لالالالا انا رايحة اكلهم

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله

مشاركة بسيط
لأحلى مشرفات ... واحلى صبايا

عملت اليوم 3 اشكال فطائر وسلة
تنفع فى الزيارات العائلية وللعمل



استخدمت عجينة العشر دقائق لنوعين من
الفطائر وحشيتها بالحمة المفرومة الخضار



نوع فطائر بمارتديلا الفراخ + سلة
استخدمت عجينة العشر دقائق استبدلت الماء بالزبادى
لتغيير الطعم








اما السلة فخطوات عملها :

اولا غطاء السلة

عملت الغطاء من طبقتين بينهما حشوة بالخضار
(جزر فلفل اخضربقدونس بصل ثوم جبنة)








السلة لفيت العجينة على الحشوة















ان شاء الله تكون الفكرة حلوة
لكم منى كل الود