انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 13 1234511 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 130

** وصفة متميزة ** خبزة امبارح فجرا... تصاميم جديدة ..كله يدخل يتفرج!!!!

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    chahira's صورة
    chahira غير متواجد لمسة إبداع
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    الموقع
    الاسكندرية - مصر
    الردود
    1,246
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة ** وصفة متميزة ** خبزة امبارح فجرا... تصاميم جديدة ..كله يدخل يتفرج!!!!





    امبارح كنت عايزة اعمل حاجة جديدة ,, و فى نفس الوقت كنت عايزة اعمل عيش للولاد علشان المدرسة و فعلا عملته بطريق خبز الساندوتشات الخاص بى ,, عادى خالص ,, بس حبيت اعمل تغيييير!!!!
    أولا وصفة العيش للى مهتم يعمله:-
    الخبز الأبيض:
    المقادير الأساسية:
    قطعة خميرة فى حجم عين الجمل- 1/2 كوب ماء فاتر- م0ص0 سكر – 4 كوب دقيق ابيض – م0ص0 ملح – 1 م0ك0 سكر بودرة – 2 م0ك0 لبن بودرة – 1/4 كوب زيت نباتى و كوب ماء فاتر للعجن0
    الطريقة:
    تربى الخميرة – يذاب مقدار الخميرة فى م0ص0 سكر ويضاف لها 2 م0ك0 ماء فاتر وتغطى وتترك جانبا حتى تخمر (تظهر بها فقاقيع هواء كثيرة) – ينخل الدقيق ويضاف له الملح والسكر واللبن البودرة – نعمل حفرة فى الوسط ويضاف الزيت والماء والخميرة ويقلب الخليط ويعجن حتى تتجانس العجينة ثم نبدأ بمرحلة اللت حيث نقوم بثنى العجينة على بعضها لمدة 10 دقائق كما هو موضح بالمحاضرة العملية – توضع العجينة فى طبق مناسب لثلاث أضعاف حجمها و تغطى بكيس بلاستيك وتترك ليتضاعف حجمها ونبدأ بتشكيلها وترص فى صاجات مناسبة وعلى بعد مسافات وتترك لتخمر مرة أخرى ثم يدهن الوجه ببيضة مربوبة وقليل من البيض 0
    مقترحات لدهان وجه الخبز:
    - صفار بيضة + م0ص0 ماء : للون الغامق0
    - بيضة كاملة + م0ص0 لبن : للون أصفر غامق0
    - لطبقة مالحة وداكنة : بيضة مع م0ص0 زيت وملح وفلفل 0
    - للون ذهبي فاتح : يدهن الوجه بالقليل من اللبن أو م0ك0 من الزبد الذائب0

    اللغة فصحى علشان ده جزء من محاضراتى , عملت copy & paste , و ريحت دماغى .
    التشكيل بقه هو السؤال ؟؟ كل واحدة مهتمة بالموضوع تحاول تقولى اتشكل ازاى ؟؟ مش صعبه و عارفة ان المنتدى مليان بنات و ستات شطرة اوى اوى .


    يالا على الصور:-
    994.jpg[/img]


    معلش الصور جديدة , لسه طازة بقه و كنت فرحانة بيهم!!!!
    اتمنى انه يكون عجبكم و انا على استعداد للرد على اى تساؤلات.
    كل خيزة و انتم طيبين.



  2. #2
    yehia2007's صورة
    yehia2007 غير متواجد متميزة صيف 1429هـ -مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    11,299
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله يا شوشوووو
    تسلم ايدك يا رب
    شوية خبيز يجنن بجد
    وطريقة الشرح مفصله وسهله

  3. #3
    روني الحلوة's صورة
    روني الحلوة غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    في مملكتى الخاصة
    الردود
    2,540
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله وريحة الخبز الطازة وصلت لعندي
    تسلم ايديك

  4. #4
    doaa sarhan's صورة
    doaa sarhan غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    اللهم ارضنى بما قضيت وبارك لى فيما ابقيت حتى لااحب تأخير ما عجلت ولا تعجيل ما اخرت
    الردود
    1,103
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله عليكى يا حبيبتى

  5. #5
    maysoun غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    الردود
    1,059
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله تسلم ايدك يا رب

  6. #6
    rawan_d's صورة
    rawan_d غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    china
    الردود
    4,058
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله رووووووووووووووووعة حبيبتي
    يسلمو اديكي يا رب

  7. #7
    عراقية بماليزيا's صورة
    عراقية بماليزيا غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2008
    الموقع
    عراقية بماليزيا
    الردود
    611
    الجنس
    أنثى

    flower3

    تسلمممممممممم ايديك

  8. #8
    ام مالك وعمر's صورة
    ام مالك وعمر غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    رام الله - فلسطين
    الردود
    878
    الجنس
    امرأة
    شو يعني يتفرج
    لا لازم يدخل يوكل وبس
    بج بجد ومش هزار على قولتكم شي بياخذ العقل
    يعطيك الف عافية
    وصحة وعافية على قلبك وقلب العيلة كلها
    وياريت تنزلي طريقة التشكيل الاكثر من رائعة

  9. #9
    زوجة محمد غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الردود
    109
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله

    عندي سؤال بس

    انتى استخدمتي دقيق ماركة ايه عشان مشكلة حياتي هي اختلاف الدقيق في الوصفات من بلد لبلد وبما انك مصريه فممكن استخدم نفس الماركة

  10. #10
    oum mossab's صورة
    oum mossab غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    حمام النبايل
    الردود
    1,676
    الجنس
    أنثى
    يعطيك العا فية يا شهيرة والله روعة

مواضيع مشابهه

  1. ** وصفة متميزة**خبزة العسل بالبصل مع الجبنة
    بواسطة Om Aisha في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 11
    اخر موضوع: 16-11-2011, 11:57 PM
  2. ** وصفة متميزة ** خبزة السلق من وصفات جدتي|| مشاركتي في معجناتك الرمضانيه||
    بواسطة عطر الندى~ في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 37
    اخر موضوع: 14-09-2011, 12:48 PM
  3. ( وصفة متميزة)خبزة مرفوسة في اسبوع المغرب العربي من ليبيا
    بواسطة ام عبدالمعز في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 47
    اخر موضوع: 17-03-2011, 04:08 PM
  4. ** وصفة متميزة ** خبزة وش الفجر !!!!سهرااااانه و نفسى انام!!!
    بواسطة chahira في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 64
    اخر موضوع: 17-11-2008, 03:41 PM
  5. خبزة البقدونس والجبنة**وصفة متميزة**
    بواسطة اشجان الحياة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 24
    اخر موضوع: 05-06-2007, 01:36 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96