انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 26

**ملف متميز**هديتي لكم بعد طول الغيبة^^كل عام و أنتم بخير^^

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته مرحبا يا قمرات صرلي مدة غايبة عن هالركن ركن التسمين والتخزين و الآن عدت و كلي أشواق و ...
  1. #1
    ragod's صورة
    ragod غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    الموقع
    سورية مقيمة في البحرين
    الردود
    3,853
    الجنس
    أنثى

    المواضيع المتميزة **ملف متميز**هديتي لكم بعد طول الغيبة^^كل عام و أنتم بخير^^

    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

    مرحبا يا قمرات
    صرلي مدة غايبة عن هالركن
    ركن التسمين والتخزين

    و الآن عدت و كلي أشواق و بيقولوا الجاي من الجبل بيجيب معو حجر
    بس مو معقول أبدا" رغود تعملها
    تخيلوا

    ما في شي من الواجب بس حبيت قدملكن شوية معجنات بتاكلوها بس يجي على بالكن و ممكن اذا ملينا بالعيد من الحلويات نتملح فيها
    يلا نبدأ بسم الله

    1- فرنش توست

    المكونات:

    كيس خبز توست..بندورة..بيضة..م ك معجون طماطم..كوب حليب
    جبنة شرائح..ملح و فلفل

    1- نعمل الخلطة يلي رح نغمس فيها التوست
    * نخلط البيضة بالحليب و ملعقة معجون الطماطم و الملح و الفلفل

    و لو حبينا نضيف شوية بابريكا مو مشكلة
    * نحضر قطعة التوست و نضع فيها شريحة جبنة و شريحة بندورة و فوقها خبزة تانية.
    * نغمس السندويش يلي حصلنا عليه بالخليط يلي عملناه

    * نحمي الزيت و نقلي التوست و ننتبه بسرعة نشيله ما رح ياخد وقت و رح يتحمر بسرعة
    أنا إجاني تلفون و نسيت شوي منو فتحمروا زيادة..
    * مو مشكلة استفدت من هالشي بتنسيق الطبق
    تفضلوا أهلا و سهلا

    ******************
    *****************
    2-سمبوسة بالخضار و ....بالمش
    من مدة جاب زوجي مش و نحنا بصراحة ما منحبه و مو متعودين عليه و ما حدا رضي ياكله..ليش جابه ما بعرف
    و متل العادة مشان ما نرميه لازم نعمل فيه شي اختراع

    فرمت معه شوية بصل و زيت زيتون و دبس فليفلة و عملت منه سمبوسة و تحول المش لمخلوق آخر
    الأولاد حبوها كتير و خلص نص الكمية قبل ما توصل للطاولة
    و صرت من بعدها جيب الجبنة و حطلها نفس الخلطة و احشي فيها السمبوسة

    بالنسبة لحشوة الخضار:

    بصل_توم_بطاطا_زنجبيل_ بازلاء_و البهارات كمون..فلفل أسود..بابريكا

    في وعاء على النار نضع ملعقتين زيت نباتي و نقلب بها التوم المهروس و البصلة المفرومة ناعم و بعدين البزاليا و البطاطا المبشورةو الزنجبيل و باقي البهارات و الملح
    نضيف نص كوب ماء و نتركها تستوي على نار هادية حتى تنشف الماء.
    نتركها تبرد و بعدين نحشي فيها

    * نحمي الزيت و نقلي السمبوسة متل ما بتعرفوا
    و هي النوعين مع بعض

    مين الشاطرة يلي بتعرف كل نوع بأي صحن
    ****************
    *****************

    3-بف باتيستري بالسبانخ

    بالنسبة للحشوة:
    * نضع في طنجرة على النار بصلة مفرومة ناعم مع نص كوب لحمة ناعمة كمان و نقلب جيدا" حتى الاستواء
    *نضيف نص كوب جبنة بيضا ( عكاوي أو نابلسي) و الملح و البهارات حسب الرغبة و لو حبيتو تضيفوا نوع جبنة تاني ممكن..بس لا تقولوا لحدا
    * نضيف السبانخ المغسولة و المفرومةو نقلبها على نار هادية حتى تنضج
    * بس تبرد بتصير جاهزة للحشو:

    * نلف البف بشكل رولات و نغلقها من الطرفين

    * نحمي الفرن
    * نصف الرولات في صينية مدهونة زيت و ممكن ندهن الوجه بالبيض المخفوق
    * ندخلها الفرن حوالي ربع ساعة و تكون جاهزة للتقديم

    ألف صحة وهنااا
    *****************
    ****************
    4-بف باتيستري باللحمة

    عملت حشوة عبارة عن بصلة و لحمة مفرومة و فطر مقطع و ممكن جزر مبشور و حشيته بالبف و الأشكال معروفة و منها لفة حبيبة قلبي أم البنات و المروحة و ضفيرة صغيرة

    ندخلها فرن حامي و نقدمها

    صحة و مية هنااا
    ****************
    ****************
    5-شوية معجنات بعجينة العشر دقائق
    من يوم ما تعلمت هالعجينة و صرت استخدمها دائما"
    الله يجزي الخير مين عملها و نشرها

    1- حشوة اللحمة نفس الحشوة المستخدمة مع البف فوق
    نرق العجينة لقطع صغيرة.
    نحشوها و نلفها كما بالصورة

    نصفها في صينية مدهونة زيت و ندهن الوجه بالبيض

    * نخبزها في فرن محمى مسبقا"
    و ألف صحة و هنااا

    2- الميني بيتزا:
    لما بيكون عنا حدا كتير مناسب تكون أشكال المعجنات و الحلويات صغيرة
    بالنسبة لصلصة البيتزا صارت معروفة
    نحمر التوم و شوية بصل بالزيت و نضيف الفليفلة الخضراء و صلصة الطماطم و مملعقتين كاتشاب
    نضيف الأوريغانو المميز لطعم البيتزا و الملح
    بعد ما نفرد قطع العجين بشكل دوائر بسماكة نص سم
    نضع الحشو و فوقه الجبنة الموزاريلا و ما نرغب من خضار( فطر.. فليفلة ..بندورة..خضرا..بصل) و ممكن الدجاج المشوي أو المرتديلا
    و هي البيتزا جاهزة
    أنا لقيتها كبيرة شوي قطعتها بالنص

    3-الجبنة
    مديت العجينة بشكل مستطيل كبير و فردت الحشوة و هي(جبنة+بصلة ناعمة+2 م ك دبس فليفلة يلي ما عنده يحط بابريكا)
    و لفيتها بشكل رول و خبزتها
    و ها هي جاهزة

    &&&&&&&&&&
    &&&&&&&&&
    قلت لحالي يمكن تكونوا مليتوا من طعم العجين
    فحبيت ضيفكم هالطبق للتحلاية
    سويس رول بالتمر و المكسرات

    سامحونا على الإطالة
    تمنياتي للجميع بقضاء أمتع الأوقات
    *********
    آخر مرة عدل بواسطة RAWAD : 29-09-2008 في 01:17 PM السبب: اضافة الشعار

  2. #2
    shahed60's صورة
    shahed60 غير متواجد مبدعة صيف1429 هـ
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    في بلاد الله الواسعة
    الردود
    3,504
    الجنس
    امرأة
    يسلمو يا رغود معجناتك دائما جديدة وطيبة

    والف الحمد لله على سلامتك
    اشتقنالك كتير



    وكل سنة انتي واهل بيتك بالف خير وينعاد علينا وعليكي بالخير واليمن والبركات

    بس والله خايفة قو وتدبحيني

    قول ولا لا




















    الصور والله مو طالعة

  3. #3
    ragod's صورة
    ragod غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    الموقع
    سورية مقيمة في البحرين
    الردود
    3,853
    الجنس
    أنثى
    تعقيب كتبت بواسطة shahed60 عرض الرد
    يسلمو يا رغود معجناتك دائما جديدة وطيبة

    والف الحمد لله على سلامتك
    اشتقنالك كتير



    وكل سنة انتي واهل بيتك بالف خير وينعاد علينا وعليكي بالخير واليمن والبركات

    بس والله خايفة قو وتدبحيني

    قول ولا لا




















    الصور والله مو طالعة
    يعني شو اعمل بحالي انا
    حبيبتي ما عجبتني قعدتك بالصين بتنزلي عالشام و بتروحي على شي انترنت كافيه و بتشوفي الصور

    والله انكسر ضهري و أنا قاعدة من ساعة و عم نزل الموضوع
    صعب حمل الصور من مكان تاني

    حاولي مرة تانية
    بركي بعد شوي بيطلعوا




    و عموما" أنت الأصل و الذوق يا قمر

  4. #4
    سواد العيون's صورة
    سواد العيون غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    في بيتي
    الردود
    13,656
    الجنس
    أنثى
    مااشااء الله
    شو هالاكلات اللي بتشهي يا رغووده
    يعطيك الف عافيه
    شغل مرتب وشكله عندك طووولة روح
    يسلموووو

  5. #5
    RANDA 1959's صورة
    RANDA 1959 غير متواجد كبار الشخصيات , وسام المبدعين
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة
    اهلا بس الحلويين رغوووووودة القمر وميه هلا وانا اخدت هاي الضيافه منك يا قمر شكرا واهلا وسهلا وووووووووووبتعرفي عندي الصغار احفادي بيحبوا يتنقرشوا ما لقيت غير هالطبق يسلموااااااااااا

  6. #6
    Rowaida's صورة
    Rowaida غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    1,139
    الجنس
    امرأة
    يسلمو ايديكي يا رغود
    يعطيكي الف عافية على الاطباق اللي بتشهي
    ما شاء الله عليكي

  7. #7
    regooo غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الردود
    96
    الجنس
    أنثى
    تسلم الأيادى
    روعععععععععه

  8. #8
    ragod's صورة
    ragod غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    الموقع
    سورية مقيمة في البحرين
    الردود
    3,853
    الجنس
    أنثى
    تعقيب كتبت بواسطة سواد العيون عرض الرد
    مااشااء الله
    شو هالاكلات اللي بتشهي يا رغووده
    يعطيك الف عافيه
    شغل مرتب وشكله عندك طووولة روح
    يسلموووو
    تسلمي يا سي سي
    كلك ذوق
    الله يخليك و يعافيك**

    تعقيب كتبت بواسطة السوسنة_السوداء عرض الرد
    اهلا بس الحلويين رغوووووودة القمر وميه هلا وانا اخدت هاي الضيافه منك يا قمر شكرا واهلا وسهلا وووووووووووبتعرفي عندي الصغار احفادي بيحبوا يتنقرشوا ما لقيت غير هالطبق يسلموااااااااااا
    مية هلا بأحلى أم موسى
    الاطباق كلها على حسابك
    نورتي**

    تعقيب كتبت بواسطة Rowaida عرض الرد
    يسلمو ايديكي يا رغود
    يعطيكي الف عافية على الاطباق اللي بتشهي
    ما شاء الله عليكي
    شكرا" رويدا
    كلك ذوووووووووووووووووق..صحة و هناااااااا

    تعقيب كتبت بواسطة regooo عرض الرد
    تسلم الأيادى
    روعععععععععه
    تسلمي عزيزتي
    1000هنااااااااااااااااا

  9. #9
    زهرة سوريه's صورة
    زهرة سوريه غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    سوريا مغتربه في بريطانيا ...
    الردود
    540
    الجنس
    أنثى
    يعطيكِ العافية غاليتي

  10. #10
    حنان لك غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    الكويت
    الردود
    198
    الجنس
    أنثى
    الله يحميكي يارب بتجنني ماشاءالله عليكي رووووعه ماتحرمينا وصفاتك يا بنت بلادي

مواضيع مشابهه

  1. كل عام و أنتم بخير ...
    بواسطة مريم 74 في ملتقى الإخــاء والترحيب
    الردود: 6
    اخر موضوع: 22-08-2010, 10:47 PM
  2. كل عام و أنتم بخير(تصميمي لكم)
    بواسطة سكينة المغربية في ركن التصاميم
    الردود: 6
    اخر موضوع: 02-09-2008, 11:30 PM
  3. كل عام و أنتم بخير
    بواسطة بنت السلفي في ملتقى الإخــاء والترحيب
    الردود: 3
    اخر موضوع: 30-12-2006, 05:02 PM
  4. هديتي لكم و كل عام و أنتم بخير
    بواسطة أم مهدي في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 8
    اخر موضوع: 13-12-2001, 10:30 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96