السلام عليكم... اول شي انا عضوة جديدة... واتمنا انكم ترحبو فيا وياكم وكون واحدة من اسرة هدا المنتدى ويلا ماطول عليكم :
المكونات : 1kg سمك - 500gمكرونة على دوقك
كركم-فلفل اسود-كمون-فلفل حار-بهار-ملح
قزبر- زيت زيتون-عصير حامض-قشطة طرية
نبدا بخلط زيت الزيتون,عصير الحامض و الكركم-فلفل اسود-كمون-فلفل حار-بهار-ملح بص نحتفض بربع الكمية
الى مابعد...ثم نضيف القزبر والسمك ونخليهم لمدة
نصف ساعة
ونستغل هدا الوقت حتى نصلق المكرونة مع شوية زيت وملح
وتصير على هدا الشكل
وبعدين تجهزي الشواية وتشوى السمك مع طماطم و بصل لو بدك
لمدة 15 دقيقة مع التقليب....وبعدين تصفي المكرونة وتضيفيلها ملعقتين قشطة وباقي البهارات
وهدا الطبق النهائي مع سلطة الخضار والجبنة... بالصحة والعافية انشاالله
الروابط المفضلة