بسم الله الرحمن الرحيمبسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم يا صبايا شو الاخبار
عندي ضيفه بنتي جاى تصيف عنا فعملتلنا شغلات صغيره على شان المنتدى
اولا
chicken pieالمقادير
انا عملت هاى المقادير وانتو بتقدرو تعملو زى ما بدكم المقادير
عجينة الباف باسترى
3 دجاجات مغسولين ومقطعين
1 علبة فطر صغيره
1 ضمة بقدونس
4 ملاعق كبار زبده
5 ملاعق كبار طحين
1 كاس حليب كبير
2 كاس شوربة الدجاج المسلوق او حسب الحاجه
2 بصله مفرومين ناعم ولو كان بصل اخضر بكون افضل
ملح + فلفل اسود + ورق غارعصير 2 حبة ليمون
الطريقه
نسلق الدجاج كالمعتاد مع بصله وملح ورق غار حتى تنضج
نترك الدجاج يبرد ثم نسحبه عن العظم ونعمله قطع صغيره
نضع فى وعاء على الغاز الزبده حتى تسيح نضيف الطحين ونحرك ثم الحليب
نضيف الدجاج المسحب المسلوق ونحرك
ثم نضيف شوربة الدجاج حسب الطلب ما يكون سائل
نضيف الفطر ونحرك
نطفى الغاز ونضيف البصل الناعم + البقدونس
ونعصر الليمون
نفرد العجينه ونقطعها مربعات ونحشيها بالدجاج
نخبز على حرارة 180 فى وسط الفرن حتى ينضج
والف صحه ياااااااااارب هى كمان صوره انتظرونووووووووووووووونى
الروابط المفضلة