مرحبا بالجميع مبارح عملت فطائر بالجنبة الفيتا وصمون ونفس العجينة
المقادير :اربع كاسات طحين
نصف كاسة زيت
رشة ملح ورشة سكر
وكاسة حليب دافئ مزوب فيه الخميرة وظرف كامل
لازم يكون دافي ونعجن فيه العجينة ولو احتاج الامر بتحطي شوي شوي ماء دافئ وبتعجيني العجينة منيح منيح وبتتركيها ساعة ونصف لتختمر ومنحط في قلب العجينة حبة البركة رشة
هون اول صورة اختمرت العجينة
وكورتها كلها كور كور وحطيتها على الطاولة وببلش الشغل فيها
هاي صحن جبنة الفيتنا ومعه فليلفة حمرا ونعنع وزيت زيتون وزيتون اسود وبعركعهون منيح
هون صحن البيض مع فانيليا للوجه وصحن لب البزر الشمس جاهز طبعا هيك
وفي عندي لب البزر الجبسي وراح تشوفو الصور
الان نحط كورة ونعمها في الشوبك ونرقها منيح انا زوجي بحبهم رقاق مو نافشين كتير
وبعدها بتجيبي كاسة او غطاء ابريق شاي بتعملي فيه دائرة مثل الي في صورة
الان نحشي الجبنة فيها
والان نردها على بعضها وبالشوكة نعمل الاطراف ونسكرها في الشوكة متل ف يالصورة
وهيك لما تخلصيهون وبتحطيهون في الصينة وبتتدهني وجههم بيض
وبيطلعو بيشهوا
الان ناتي للصمون متل الجاهز وطعمه رائع هيك في المانيا يبعوه
مو عملنا كور كور نحن نفسهون الي ضلو غمستهون في بيض وبعدها في الب يعني البزر ما بعرف شو بتسموه المهم ومنركهم شي اربع ساعات ليختمرواوهنن هيك ومغطيتهون
وبعد اربع ساعات ندخلهون الفرن كي يصبحن جاهزين ونحمر الوجه وبيطلعو رائعين سخنين مع كاسة شاي ولا اطيب من هيك وصحة وهنا على قلوب الكل وبتمنى ينالو اعجابكون جميعا ورايكم بصراحة
ومشكورين يالغالين
اختكم جنة
هون لما طلعو من الفرن
هون الكل جاهزين مع كاسة شاي
الروابط المفضلة