بعد تقسيم العجينه نبدأ فى تشكيلها بهذا الشكل

او بعد تشكيلها نضع وجهها فى السمسم او حبه البركه ونغرز المكسرات فى المنتصف

نرصها فى رف الفرن المبطن بورق زبده ونراعى ان نباعد بين الحبات لانها بتتسع وطبعا نزينها باى طريقه كما فى الصوره

نضعها فى الرف المتوسط على حراره 180 لمده ربع ساعه وبعدها المسى بايدك سطحها لو تجمد تبقى استوت ومش محتاجه تفتحى الشوايه من فوق تتحمر ابدا

وطبق تانى لاحلى بنات

يارب وصفاتى اليوم تكون عجبتكم واعترف انى صليت الفجر وقعدت انزلهم علشان اضمن انكم تبقوا نايمين
هههههههههههههههههههههه
علشان ميحصلش تداخل فى الرد زى الصبح
الى اللقاء فى وصفات مصريه صميمه من مطبخ ام نور
وبالتوفيق للجميع

ماشاء الله لاقوة الا بالله
تسلم ايدك ام نور والله عن جد شغل متعوب عليه
اما انا ولانني علي الرجيم وقبل ماتدخل اي وحده والا تجينا ام عصايا اخدت هالصحن وبسسسسسسسسسسس

اخت نورررررررررنورتينااااااااا يا قمرر والله بجد الله يسلم ايديكي واكيد كتير طيبين لانهم من شغللك وانا قسمت الصحن مع جنان حرام لان كتير عليها لهيك معلش مناصفه يا جنان بيكفيكي خبز الطاجين

انا جيت متاخرة و بما ان الصحن طاااااااااااااااااار
انا اخد الصينية بدون خبز و اروح اخبزها هههههههههههههههههههههه
رووووووووووووووووووووعة يا نور
يا سلاااااام اشياااااااء رائعة و طريقة تقديم اروووووووووووووع
ربنا يبارك فيك و يحفظك يا رب

تسلم ايدك يا نور
ما شاءالله شغلك مرتب و متقن
رااااائع**

ما شاءالله أم موسى
تسلم ايدك رووووووووووعة**


سمسماية

تسلم ايدك


الله يبارك فيك أول مرة اتعرف على التراث السوداني....بارك الله بك***

يا احلي نور اليوم بعملوا الحاجات الحلوة وحنزلها تطبيق يا قمر انما عجبني البوريك والعدليه يا قمرررررررررررررررربسويه خلاص الاخت نور والبوريك ما فيش كلام حفظ للتطبيق

رااااااااااائع يا سمسمايه
شكل الكعك يجنن

العصيدة جديدة علي و لكن شكلها راااااائع

تسلك يدك يا سمسم

اخواتي اليوم بقدملكم حلوي معروفه من زمان وهي الغريبه طبعا معروفة في كل البلدان انها سهلة وتنعمل للمناسبات اخواتييهلا هاي بالاضافه للكعك كانت من اولي الحلويات التي تقدم بالمناسبات

المقادير بسيطه ومتوفرة اكيد عند الكل وهي
كيلو طحين
نص كيلو سمنه منها اوقيه سمنه عربيه اي بلديه او العداني
ربع كيلو سكر باودر
رشه كربونه
وفستق او لوز ا صنوبر او فستق حلبي للزينه

اخواتي قديما كانو يحمصوا الطحين قليلا اي يقلبوه علي النار لحتي يصير لونه بيج علي دهبي ممكن ولكن هاي احدي الطرق او يضيفوا له الفستق مع العجينه وهلا كمان ممكن يضيف البيض معاها ولكن هاي الوصفه الاصليه للغريبه



الطريقه ينخل الدقيق ومع رشه كربونه
ويسيح السمنه معا وتفرك جيدا
مع السكر الباودر ولمدة ثلث ساعة اما باليد او بالخلاطه
العجين لحتي تتجانس ويضاف الدقيق ويدعك لحتي نحصل علي عجينه هشة ترفع بالثلاجة نص ساعة افضل قبل التشكيل


والان مع الصور

الصحن قبل ما يجي حدي و يلطشو

اكيد طبعا يعجبنا
شكل الغريبة رووووووعة

تسلم يدك يا سوسنتنا

الف عافية