انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 9 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 81

**موضوع متميز **عجينتي الذهبيه في عمل الكرسوان والمعجنات

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    moonsuhail غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الردود
    571
    الجنس
    أنثى

    المواضيع المتميزة **موضوع متميز **عجينتي الذهبيه في عمل الكرسوان والمعجنات

    السلام عليكم والرحمه
    كيفكم بنااااااااااااااااااات
    اليوم حابه اعطيكم طريقتي في عمل الكرسوان اللذيذ

    المقادير
    2 ملاعق كبيره زبده طريه
    1 كاس حليب بودره
    5 كأسات دقيق
    ملقعه خميره فوريه
    ملعقه بيكنج بودره
    نصف كاس زيت
    2 كاسات ماء دافئ
    ربع كاس سكر
    ملح حسب الرغبه

    الطريقه ...
    يمكن المقادير هذه مش غريبه عليكم بس الطريقه تكون غريبه عليكم

    اولا صينيه وحطي فيها الماء الدافئ والخميره والسكر وخليهم خمس دقائق لحد مايتفاعلوا مع بعضهم البعض وبعدين حطي كل المقادير ماعدا الزيت و 2 كاسات من الدقيق
    وافضل حركي لمده لاتقل عن عشر دقائق ولو في معاكي عجانه سهل كتيرررررررررر

    بعد ان تنتهي العشر دقائق اضيفي الدقيق حتى تتكون لديكي عجينه متماسكه وبعدين عاد ضيفي الزيت واعجنيهم كويس لحد ماتتكون لديكي عجينه طريه وهشه في نفس الوقت وكلما عجنتي كويس اعطتك نتيجه تماممممممممممممممممممممم
    خليه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه وهتكون بهذا الشكل ...............



    وبعدين جيبي الحشوات المختلفه اللتي تحبيها ............

    طبعا الجبنه هذه انا عملتها في البيت


    طريقه عمل الجبنه
    5 كاسات حليب سائل
    ربع كاس خل
    ملح حسب الرغبه

    الطريقه...
    خلي الحليب على النار لحد مايفور ومن ثم اضيفي عليه الخل وهتلاحظي ان الحليب بدا يفصل عن الماء حركيه شويه على نار هادئه ومن ثم اضيفي الملح وحركي لمده دقيقتان ومن ثم اطفي النار
    وصفي
    هذه الحشوه عباره عن حبه كبيره من البصل وكزبره وجبنه مالحه
    طريقه الاعداد افرمي البصل فرما ناعما ومن ثم اضيفي عليه ملعقه من الزيت وخليه لم يذبل اضيفي عليه الكزبره ومن ثم قلبيه شويه وطفي النار وابشري الجبنه عليه تتطلع مره لذيذةةةةةةةةة
    جبنه مع كزبره وبصل..


    وهذه جبنه مع الزعتر...




    وهذه جبنه مع كمون مطحون نصف طحنه ...




    بعد ان خمرت العجينه وتضاعف حجمه ... لاتعجيها مره اخرى ولكن خذي المقادر الذي تحتاجيه وافرديه بالنشابه ومن ثم قطعيها مربعات وبعدين مثلثات وحطي الحشوات اللي تحبي عليه ..



    وبعدين لفيها زي ماتحبي ...






    وجهزي خليط التلميع ..
    ملعقه زيت
    ملعقه حليب
    ملعقه ماء
    رشه من السكر

    وادهني على الوجه


    ومن ثم افتحي الفرن لمده نصف ساعه عشان يسخن...

    واجعلي الكرسوان يخمر مره اخرى لمده نصف ساعه ومن ثم ادخليه الفرن


    وهذه النتيجه النهائيه.............



    جربوا واعطوني النتيجه
    تحياتي....................

  2. #2
    سميرة حجازي's صورة
    سميرة حجازي غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    السعودية
    الردود
    265
    الجنس
    أنثى
    يسلمووووووووووووووووووه روعة روعة

  3. #3
    lone~ly's صورة
    lone~ly غير متواجد كبار الشخصيات-نبض وعطاء
    متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ-شعلة العطاء
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    مدرسة الحياة
    الردود
    13,181
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    2
    تسلم الايادى

    وريتها صحه وهنا





  4. #4
    tattoos غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jun 2005
    الموقع
    بعيـــــــــــــــــــــــد مرة
    الردود
    259
    الجنس
    أنثى
    يسلمووووووووووو

  5. #5
    (أم البنين)'s صورة
    (أم البنين) غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    1,657
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله
    تسلم ايدك

  6. #6
    ام عبید الله's صورة
    ام عبید الله غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الموقع
    في بلاد الغربة ومدينة الضباب
    الردود
    3,934
    الجنس
    أنثى
    يسلموووووووووو ايديك

  7. #7
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    تسلم يدينك والله يعطيك العافية

  8. #8
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    تسلم الايادي عزيزتي عجبتني كتير فكرة الجبنه حبيت اجربها الله يستر ههههه

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  9. #9
    moonsuhail غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الردود
    571
    الجنس
    أنثى
    اهلا فيكممممممممممم

  10. #10
    moonsuhail غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الردود
    571
    الجنس
    أنثى
    تعقيب كتبت بواسطة رندوش عرض الرد
    تسلم الايادي عزيزتي عجبتني كتير فكرة الجبنه حبيت اجربها الله يستر ههههه
    جربي ولاتخافييييييييييييييييي

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 52
    اخر موضوع: 16-06-2010, 05:20 PM
  2. ** موضوع متميز ** الكمثرى الحارة والسويسرول الحار من عجينتى المفضلة ....
    بواسطة حبيبة زوجها2009 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 53
    اخر موضوع: 15-11-2009, 10:51 PM
  3. ** موضوع متميز ** سر عجينتى اللايت من مطبخى مطبخ لايت
    بواسطة light dreams في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 204
    اخر موضوع: 28-05-2009, 02:51 PM
  4. *موضوع متميز**مشاركتي في اسبوع اللحوم والمعجنات*** الحواوشي الاسكندراني
    بواسطة *جنة الاماني* في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 30
    اخر موضوع: 11-05-2009, 03:37 PM
  5. **موضوع متميز**عجينتى المفضله المعتمده
    بواسطة lone~ly في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 42
    اخر موضوع: 18-03-2008, 04:23 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96