عزيزتي لآلى: امس سويتها قبل ما اشوف, ردك المره الجاية ان شاء الله بجربها بالبيكنج بودر وارد لك خبر, مشكورة ما قصرتي.

بارك الله فيك و جزاك كل الخير

عزيزاتي انابنت المدينه وانا واهلي عمرنا ماسوينا البف بالدقيق الاسمر والله العظيم انا اسويه خيالي واتحدى فيه اكبر طباخه وسرت اسويه بالنظر بدون مقادير معينه بس ممكن نحط 3كاسات دقيق وفنجال شاي زيت وشوية ملح وحبتين بيض وكاس ماء ونجيب زبديه ونحط فيها الدقيق ونحفر بالوسط ونحط الزيت والبيض ونفركه شويه وبعدين نعجن بالمويهم مضبوط لحد ماتتعبي ونغطيه بكيس ونخليه لمدة ربع ساعه وبعدين نقسمه 3كور ونغطيه وبعد 10دقايق نفرد ه على الطاوله المغطاه بقطعه قماش ونرش عليها دقيق ونبدا بالفرد ولمن نخلص نقليه وهنا السر نحطه بالمقلاه ونرش عليه الزيت حتلاحضو على طول انتفخ وتحطوه بسله كبيره وبعيد عن بعض علشان يطلع مقرمش

الله الله على البف
اموت فيها وصلحتها مرة ولا ضبطت و لا عاد صلحتها مرة ثانية
بس ماشاء الله تعددت الطرق و انا محتارة
بس حبيت اعرف ايش حشوتكم يا ريمالروم و ست الاهل اكيد لذيذة ماشاء الله

انا اسوى البف بدون مقادير والحمد لله يطلع 100 %
هو بالتعود .. يعنى ما يضبط ما اى احد بسرعه لازم مرة ومرتين الين تتعودين عليه
انا ما اضع له دقيق اسمر فقط ابيض واكورة بالزيت واتركه يرتاح

هذى صورة له انا مسويتها فى منتديات المتميزة

هذى طريقه تكويرة بالزيت



وهذا هو بعد القلى




ان شاء الله عجبكم

امممممممممممممممممممم

ام هادي شهيتيني بالبف

تسلم يدك ع الصور الحلوة

عزيزتي الحشوه معروفه عباره عن لحمه مفرومه وبصل وفلفل وكمون وفي النهايه بقدونس وبيض مسلوق