انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 23

** موضوع متميز ** كـــــــرواسون روعة .........بس بطريقتي

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    سمراء العرب's صورة
    سمراء العرب غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الموقع
    عندنا في البيت
    الردود
    915
    الجنس
    أنثى

    المواضيع المتميزة ** موضوع متميز ** كـــــــرواسون روعة .........بس بطريقتي

    بسم الله الرحمن الرحيم









    بنات هذي هي الطريقة الاصلية للكروسون الفرنسي هو كتير هش وكتير طيب
    المقادير :
    المرفق 83698
    كيلو دقيق
    3\1 كيلو زبدة نباتية باردة
    2 بيض
    1 كيس خميرة فوريه
    1 كوب زبدة (حوالي 100 غرام )
    1 كوب سكر
    رشة ملح
    ماء دافي للعجن
    الطريقة :
    في كوب يخلط السكر +الخميرة +نصف كوب ماء
    يفرك الدقيق بالزبدة ثم يضاف البيض
    نضيف على الدقيق خليط الخميرة ثم الدقيق حتى نجمع العجين ونحصل على عجين متجانس ولكن ما يكون طري مثل عجين الفطير (لانه لساتنا راح نشتغل فيه بالزبدة ) نخلي العجين لمدة 10 د ترتاح
    المرفق 83699
    على سطح مرشوش بالدقيق بنرق العجين على شكل ظرف مفتوح نضع الزبدة
    المرفق 83700
    ونغلق الظرف ونضع العجين بالثلاجة لمدة 15 د
    المرفق 83701
    نفرد العجين بالنشاب بس ضرور:
    _ افرد باتجاه واحد
    _ما اخلي الزبدة تطلع لبرى عشان كده بضغط على الجوانب
    _ما انسى ارش سطح الرخامة بالدقيق وارش العجين كمان (بس مو كتير عشان ما تنشف )
    المرفق 83702
    نطبق العجين وندخلها الثلاجة لمدة 15 د ونفردها بالنشاب مثل اول مرة و نعيد نفس الطريقة 5 مرات حتى نحصل على عجين مورق عشان اول ما يستوي ينفش
    آخر مرة عدل بواسطة سمراء العرب : 04-04-2010 في 04:43 PM

  2. #2
    سمراء العرب's صورة
    سمراء العرب غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الموقع
    عندنا في البيت
    الردود
    915
    الجنس
    أنثى
    تــــــتــــمــــــــــة
    في اخر مرة نفرد العجين ونقطعها الى مثلثات (وانا عشان تطلع الكرواسون متساوية اخذت ورق وقصيته على شكل مثلث وهو كان مقياسي )
    المرفق 83703
    المرفق 83704
    نلف الكرواسون بالطريقة العادية ونرصه بالصنية الفرن ونخليه يخمر لمدة 2\1 ساعة ثم ندهن بصفار البيض وندخله الفرن
    المرفق 83705
    وبعد ما نضج هذا هو شكله
    المرفق 83706
    المرفق 83707
    ان شاء الله طريقتي تعجبكم وتجربوها
    آخر مرة عدل بواسطة سمراء العرب : 04-04-2010 في 04:43 PM

  3. #3
    yehia2007's صورة
    yehia2007 غير متواجد متميزة صيف 1429هـ -مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    11,299
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله عليكى
    تسلم ايدك وبما انى اول رد فانا لى الطبقين ههههههههههههههه

  4. #4
    سمراء العرب's صورة
    سمراء العرب غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الموقع
    عندنا في البيت
    الردود
    915
    الجنس
    أنثى
    حبيبتي الطبقين وصاحبتهم تحت امرك مشكورة على مرورك

  5. #5
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    تسلم ايدك يا عسل

    كرواسون شهي

    عجبتني طريقة المثلثات

    جزاك الله كل خير







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  6. #6
    rawan_d's صورة
    rawan_d غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    china
    الردود
    4,058
    الجنس
    أنثى
    يسلمو اديكي .... كروسان بيشهي

  7. #7
    سواد العيون's صورة
    سواد العيون غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    في بيتي
    الردود
    13,656
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله
    تسلم ايدك

  8. #8
    dodo3's صورة
    dodo3 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الردود
    259
    الجنس
    امرأة
    رووعة

  9. #9
    ymk200380's صورة
    ymk200380 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    مصر
    الردود
    3,432
    الجنس
    امرأة
    تسلم الأيادى

  10. #10
    أم أحمد 2007's صورة
    أم أحمد 2007 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    قلب زوجي
    الردود
    3,314
    الجنس
    امرأة
    والله أختي من أكثر الوصفات إللي نفسي أعملها وبإذن الله رح أطبقها لأني بمووووووووووووووووت فيه

    وطريقتك روعة وخطواتك سهلة وواضحة ما شاء الله

    تسلمي ع الوصفة الحلوووووووووووة

مواضيع مشابهه

  1. المعارك او المسمن الجزائري روعة روعة ما اقدر اوصف طعمه**موضوع متميز**
    بواسطة om bouthayna في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 47
    اخر موضوع: 06-06-2013, 12:09 AM
  2. ** موضوع متميز ** فاهيتا اللحم بالخبز العربي بطريقتي واتمنى تعجبكم
    بواسطة أم مــــالــــك في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 40
    اخر موضوع: 11-01-2010, 02:24 AM
  3. **موضوع متميز**&&&&&شاورما احلى من اي مطعم بطريقتي الخاصه مع الصور&&&&&
    بواسطة عروس الاسكندرية في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 56
    اخر موضوع: 21-11-2008, 07:15 PM
  4. ** موضوع متميز ** خبز الجباتي بطريقتي الخاصه لذيذ وهش
    بواسطة أم اليمامه في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 44
    اخر موضوع: 15-03-2008, 07:28 PM
  5. فطائر النقانق بطريقتي وبالصور**موضوع متميز**
    بواسطة ام خالد! في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 24
    اخر موضوع: 06-10-2007, 07:42 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96