انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 3 من 3

للظفرات ..

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Oct 2002
    الردود
    62
    الجنس

    Talking للظفرات ..

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    خواتي من تعرف طريقة عيش باللحم محبوكه تكتبها لنا بدون أمر عليها

  2. #2
    ][^نسايم نجد^]['s صورة
    ][^نسايم نجد^][ غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Sep 2002
    الموقع
    بين أهلي وأحبابي
    الردود
    294
    الجنس
    عزيزتي هذي طريقتي في العيش ابو لحم يارب تزبط معك
    المقاديرللعجينة :
    3كاسات دقيق ابيض +(ملعقة كبيرة خميرة فورية+ربع كاس ماءدافيء+ملعقة صغيرة سكر)+ نصف كاس زيت + تلاث ملاعق حليب بودر+ابيضة + ثلاث ارباع كاس ماء للعجن+قليل من الملح
    الطريقة :
    1-ينخل الدقيق مع الملح
    2- توضع الخميرة مع السكر والماء الدافئ وتقلب ثم تضاف للدقيق
    3-يضاف الزيت والبيض والماءوالحليب وتعجن جيدا يضاف ماء عند الحاجة حتى نحصل على عجينة تميل لليونة وتترك العجينة حتى تخمر ويتضاعف حجمهاثم توضع في صينية ويوضع على وجهها الخلطة الاتية :
    مقادير الخلطة :
    ربع كيلو لحمة مفرومة +2حبة بصلة مبشورة مع قليل ثوم وفلفل اسود وملح + 2حزمة كراث +نصف كاس كبير طحينة سائلة +4ملاعق كبيرة خل + ماء لإذابة الطحينة
    الطريقة
    توضع اللحمة مع البصل والثوم على النار وتترك حتى يتشرب ماءها ثم يضاف الملح والفلفل الاسودوتقلب جيداوتعمل الطحينة بالخل والماء حتى تصبح شبة سائلة وتضاف للحمة ويقطع الكراث ويضاف للحمةثم توضع الخلطة على وجه العجينة وتدخل الفرن لمدة عشر دقائق ثم تخرج ويدهن الوجة بالبيض المضاف له القليل من الفلفل الاسود ثم تعاد للفرن وتخبزمن اسفل وتحمر قليلامن اعلى وبالعافية

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Oct 2002
    الردود
    62
    الجنس
    ألف شكر يانسايم نجد بارك الله فيك راح أجربها وأعلمك بالنتيجة

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96