رغود وتغريد ومشاعر90

اطباق روعه تسلم الايادى

يا رب

ويلا بدنا كمان نشوف أشياء حلوه من الصبايا

ما بنمل ولا بنكل

وبنطمع باكتر من الصبايا المبدعات

رنود

ما بنتعدى ياأستاذتنا


ام المجد
بانتظار أطباقك
التى بدون جدال رائعه
فأنت غنيه عن التعريف بضيافتك الجميله والمذوقه

تسلمي يا لونلي
كلك ذوق
أنتو الفن حبيبتي
ان شاءالله تعجبكن ضيافتنا..ما شاءالله الصبايا مو مقصرين و عاملين شي حلو كتيير
و أكيد الباقي كمان عندهن الأحلى
يلا يا بنات بدنا همة خلونا نشوف الابداعات***

شكرا للمشرفات على المسابقة الحلوة والافكار الجميلة والجهود الرائعة
جزاكم الله خيرا ربنا لا يحرمنا منكم

هذه اول مرة اشارك في مسابقة بعد ما شفت ابداعات الاخوات وضيافتهم ما شاء الله عليهم معجنات ولا احلى منها كل الاطباق حلوةوتفتح النفس
انا هم اقول ما راح اقدرانافس الاخوات اللي قدمن المعجنات الرائعة بس راح اشارك واتمنى تنال اعجابكم





يسعدني ان اتشرف بضيافتكن بهذا الطبق من الدونات وهذا راح يكون اول طبق
ان شاء الله لية مشاركة لاحقة

طبق الدونات هذا غير شكل عن المتعارف عليه فهو غير مقلي ولكن بالفرن يعني سعرات اقل بس الطعم لذيذ

المقادير
1 كوب و 1/3 حليب دافيء
2 م ص و2/1 خميرة
2 م ك زبد
2/3 كوب سكر
2 بيض
5 كوب طحين
1 م ص ملح

للتغطية
1/2 كوب زبد غير مملح يذوب ويوضع في وعاء
1 كوب و2/1 سكر مطحون ناعم
ا م ك دارسين
ملون طعام

تحضر العجينة من المواد الذكورة ويجب ان تذوب الخميرة بجزء من الحليب الدافيء ويضاف الى المزيج وتعجن..... في البداية يكون العجين لزج وباستمرار العجن تتماسك
تترك لفترة ساعة حتى ترتفع الى الضعف بعد تغطيتها





ثم تفتح وتقطع وتوضع في صينية فرن وتترك مرة ثانية 45 دقيقة حتى ترتفع



توضع في الفرن على درجة 170 لمدة 8-10 دقائق اوحتى تشقر ترفع
وتترك لتبرد 1-2 دقيقة ثم تغطس بالزبدة السايحة






ثم بالسكرالمطحون وتقدم




ويمكن اضافة كاكاو الى السكر المطحون واضافة الدارسين وملون الطعام كل على حدة
الى السكر المطحون



ويمكن حشو الدونة بالمربى











اتمنى ان تنال رضاكم
وانتظروني بمشاركات لاحقة ان شاء الله

السلام عليكم و رحمة الله و باركاته

بارك الله في الغاليات مشرفاتنا على هذا المجهود الواضح لجمع حبايب المعجنات في هذه الضيافة
و ماشاء الله البنات مش مقصرين
تبارك الرحمن معجنات اشكال و الوان
تسلم الايادي

و انتظروا ضيافتي باذن الله تعالى

مشرفاتي ..أخواتي
حابة أني أضيف على مشاركتي هذه الأطباق
سبق و قدمتها و لكن أحب أن أقدمها مرة أخرى:
مجموعة معجنات بثلاث حشوات:
1-اللحمة:
لحكة مفرومة ناعم، بصلة مفرومة ناعم، حبة فلفل أخضر، بندورة حمرا بنفس وزن اللحمة، دبس رمان، ملح و فلفل أسود، بابريكا
2- السبانخ:
سبانخ طازجة نغسلها..نفرمها..نعصرها ...ملح، بابريكا، ليمون، دبس رمان
3- الجبنة:
جبنة بيضا، بقدونس، جبنة فيتا،القليل من الزبدة، فلفل أسود
هذه الصور:



و هذا الطبق النهائي بعد خرجه من الفرن و تقطيعه و تقديمه

تفضلوا ضيافتي بكل الحب و مع كل التحية

كيفكم يا احلى صبايا

وحشتوني

مشاعر مشكوووووووووووورة على مشاركتك وننتظر مزيدك يا غالية ... بيتزا رائعة ما شاء الله

رغوووووووود ضيافة ولا احلى حبيبتي

تسلم الايادي

لالي لافندر .... ما شاء الله ... دونات شهي في انتظار المزيد من وصفاتك الحلوة

تغريد انا ضفت الصور اطمني ... كدة تمام واي شي احنا في الخدمة

حنان ليبيا ... حياك الله فين هالغيبة يا اميرتنا الغالية ... ننتظر مشاركتك

ام المجد حبيبتي مازلنا ننتظر مشاركتك الغالية

تقبلوا جميعا حبى ... واعذروني للتقصير

ودمتم جميعا بكل الخير

سلام لفنانات قسم المعجنات و المشرفات...
هذه صور مشاركتي المتواضعة في المسابقة الروعة...و تتبع الوصفات
بس بدي خدمة من المشرفات... انا ما عرفت اكتب اسمي على الصور.. اذا في مجال تساعدوني و الله يجزيكم الف خير

بسم الله الرحمن الرحيم

اولا كروسان بالجبنة البيضاء و الصفراء، الزعتر و السجق و بيتزا

http://




و هذا رابط وصفة الكروسان
http://http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=422529

و البيتزا وصفة الفنانة لبنان و حبايبه و هذا الرابط
http://http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=375015


ثانيا كرات الزعتر الاخضر و الجبنة (في الصور كمان فردتها صيني و قطعتها)

http://



http://

ثالثا باي الفراولة و الفواكه...(شرط المسابقة يكون في الوصفة عجينه و الباي فيها عجين هههههه على كل اذا ما بينفع تكون ضمن المسابقة فهي ضيافة مني للصبايا و لاحلى مشرفات)


http://

http://


http://

ان شاء الله تعجبكم مشاركتي المتواضعة و شكرا مقدما للمشرفات على المساعدة

كرات الزعتر و الجبنة

المقادير
4 كوب طحين (ممكن تحتاجي اكثر او اقل حسب نوع الطحين)
4 ملعقة كبيرة حليب بودرة
نصف كوب زيت زيتون
1 فنجان قهوة سكر
1.5 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
كوب ماء دافئ
زعتر اخضر(انا بفرز الزعتر الاخضر في موسمه و باستخدمه بعدين)
جبنة بيضاء مقطعة قطع صغيرة

http://

الطريقة:
خذي ملعقة سكر من فنجان سكر و اذيبيها في1/2 كوب ماء و اضيفي الخميرة وانتظري حتى تتفاعل الخميرة

اخلطي الطحين و الحليب و السكر المتبقي و البيكنغ باودر في وعاء

http://

اضيفي الزيت و افركي بالطحين

http://

اضيفي الزعتر و الجبنة و اخلطيها بخليط الطحين

http://

اضيفي الماء و الخميرة و اعجني..ثم اضيفي نصف كوب الماء المتبقي تدريجيا و اعجني حتى تحصلي على عجينة تنفصل عن جدران الوعاء و تلصق باليد قليلا

http://

غطيها و ضعيها في مكان دافئ ساعة حتى تتضاعف و تتخمر جيدا

ادهني صينيه الكب كيك بالزيت و رشيها بالطحين...وزعي العجين كما في الصورة


http://

اخبزيها في فرن حامي درجة حرارة 220 ثم حمريها و صحتيييييييييييييييييييييين

http://

ان شاء الله تجربوا الوصفة و تعجبكم...بالنسبة للباي..اذا هي مناسبة للمشاركة في المسابقة..بنزل الوصفة هنا.. اذا لم تكن مناسبة بنزلها بقسم الحلويات...بانتظار رأي المشرفات...و ان شاء الله تعجبكم مشاركتي البسيطة